新疆，男子做了十几年的厨师，手艺一直深得顾客的喜爱，近段时间，却老有顾客投诉他做菜太咸了，他很纳闷，就到处找原因，结果发现几十元一斤的干辣椒里，暗藏着秘密。 据河南乡村频道，7月9日报道，男子一只手握铁铲，一只手上下抖动着炒锅，时而手腕灵活地翻炒着锅内的菜。慢慢的，锅里的美味菜肴，散发出令人垂涎的香气。他满意地点点头，很快一碟色香味俱全的菜做好了。 他满怀期待地让店员把菜端出去，希望这一碟菜能够得到好评，他已经被投诉好几次了，顾客们都说，他炒的菜太咸了，这实在是打击他。 他干厨师都干了十几年了，一直以来，他都觉得自己炒的菜很不错，实际上这十几年来的厨师经验，确实让他很有成就感，顾客给他的好评，一直都是色香味俱全，吃了还想吃，饭店因为有他的存在，回头客也是一批接着一批。 可近段时间就奇了怪了，他炒出来的菜，顾客们都说味道是很好的，就是太咸了，他们吃都吃不下去。 每当听到这样的投诉，男子就觉得是顾客嘴刁了，要求是越来越高了，明明还是之前的菜肴，明明还是之前的做法，明明还是之前的配方，怎么会咸了呢？ 被投诉了几次之后，男子连自己也怀疑了，他不得不将顾客吃剩的菜，自己尝了一下，果然味道还是像以前一样，就是太咸了，连他自己都有点吃不下去。 这就更奇怪了，他还是像以前一样放盐，他做了十几年的厨师，他觉得自己用手抓都能把握住盐的分量，他肯定是不会多放盐的。 这到底是哪个环节出问题了呢？ 男子意识到这个问题之后，只好去找原因，他将自己煮菜的整个经过，仔细地操作了一番，又仔细地查看了一番，小到每一份调料，大到洗菜，切菜，出菜，每一个环节他都盯着。 可是没有人从中作梗，也没有人往菜里撒盐，但是菜炒出来之后就是太咸了。 难道真的是他盐放多了，可是他在家里又炒了一份菜，盐的分量还是那么多，他炒出来菜就是美味的，一点也不咸，味道刚刚好。 看来问题还是出现在材料当中，他便仔细查看每一份调料，他以最简单的蔬菜为例，蔬菜只是放油，放盐，放点味精，有顾客喜欢吃辣椒就放些干辣椒。 他看了看油和盐，还有味精，这些都没问题，唯独那个干辣椒看起来比较奇怪，以往用的干辣椒都是干瘪干瘪的，而这一次的辣椒是一小段一小段的，饱满饱满的，里面似乎有很多辣椒籽。 看来，问题就出现在这个干辣椒里面。 男子迫不及待地将干辣椒掰开，果然干辣椒里面藏着东西，这些东西就是盐，里面塞得满满当当的。 难怪他炒出来的菜会很咸，一把干辣椒里面有三分之二都是盐，菜炒出来不咸才怪呢。 他找到原因了，他看着那一堆干辣椒，他气愤了，他很清楚，干辣椒要几十元一斤，那些次盐就是一元一斤，能塞一斤盐进去就能挣上几十元，也难怪这些卖干辣椒的，会想尽办法往里面塞盐。 男子想不到啊，他十几年的厨艺就败在这干辣椒名下，他真的气愤了。 这些干辣椒里面掺了盐，那么卖干辣椒的人违反了哪些法规呢？ 首先，男子是不知道这些干辣椒里面，是掺了盐的，如果他知道，他是不会买这些干辣椒的，可见他的知情权和自主选择权都已经被侵犯了。 《消费者权益保护法》第8条规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。 《消费者权益保护法》第9条规定：消费者享有自主选择商品或者服务的权利。 如果男子知道，这些干辣椒里面掺了盐，那么他是不会选择买这些干辣椒的。 其次卖干辣椒的人，他们往干辣椒里面塞盐，这本来就是欺骗顾客的行为，可以认定为欺诈行为。 《消费者权益保护法》第55条规定：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。 男子他们买到这样的干辣椒，其实可以拿干辣椒回去找卖干辣椒的人，可以要求他们退一赔三，不足500元可要求赔偿500元。 那么你是怎样看待这些干辣椒掺盐的行为呢？来源:河南乡村频道 7月9日#记录我的2025#
制作辣椒粉或辣椒段时，加盐是常规操作，甚至加点焦亚硫酸钠溶液，一方面防止短时间内发霉，另一方面增重，让产品价格低一点，现在发展到掺油，别问我怎么知道，因为我前后左右档口都是售卖辣椒的，大型批发市场
![餐馆真聪明，换个名字价格翻了一倍[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/10611806797722116162.jpg?id=0)
吉利
这种东西都能编出来，华为浏览器为什么推这种垃圾啊。
杰哥 回复 07-10 08:15
你确定是华为浏览器？而不是uc 浏览器，黑粉头子都不敢这样黑
中發白 回复 07-10 02:49
你去市场上买点辣椒面回来用油炸一下 然后把辣椒用漏子捞出来看看油底下有什么 我也是经常买 黑心的一斤里面多的半两盐
用户18xxx61
国家该整顿一下自媒体了，这编的快没边了
天外飞仙 回复 07-10 15:22
干辣椒真的有盐，不信你去网上买干辣椒段看看，很多是加了盐的，商品介绍里卖家都会说明有盐，只是他们不会说明放了多少盐。加了盐的干辣椒比纯干辣椒段便宜不少。
中發白 回复 07-10 15:22
你就不是经常炒菜的人
芝含
自己就不能尝一尝 傻的
独行边缘
原来他们的干辣椒是从来不洗的…[捂脸哭][捂脸哭]
寒清冰 回复 07-11 09:15
说句不好听的，基本没有饭店会去洗干辣椒，你以为自己家啊，用前还洗一洗
用户15xxx88
有些商家往辣椒面里面掺盐，问的话就美其名曰掺盐防潮
雨一直下 回复 07-10 12:07
辣椒盐，蘸酸李子好吃
8668下安豆人
十几年前都有这样的情况出现了，特别是辣椒段里加盐还是挺多的
中国人
资本控制的UC浏览器是内容质量最差的！好像谁都可以上去乱发表，根本就没有编辑审核，内容都是胡编乱造，无聊没营养，错误百出，有时还有反动倾向。国家应该出手整顿，别让不良媒体误导国人！
牵牛漫步
拼夕夕8.8元每斤的干辣椒都是有盐，20元以上每斤的是无盐的。又要便宜又要好，那有这等好事呢？
用户10xxx30
有这种事儿，我老婆就买到过塞过盐的干辣椒
秋孟
这种小编怎么不把它放在长江河里喂鱼？
YuanYuan
辣椒不洗直接下锅？
强哥 回复 07-10 15:08
不能吗？
心有猛虎 回复 07-10 20:33
还真可以
一阵风
干辣椒段怎么能塞进去盐呢？就算用浓盐水浸泡晒干后是最容易发霉的，干辣椒塞盐几乎不太可能的小编纯遂是瞎琢磨出来的吧
Williamauyeung
普法教育很好呀！让受害者拿起法律武器维护自身合法权益……。
频率除波速
太懒了 洗洗才能吃呀
一襟晚照 回复 07-10 11:55
你太幽默了，饭店给你洗？
倾 城 回复 07-10 15:14
我看过一个段子，厨师拿起菜直接下锅，旁边有人说自己人吃的他才赶忙拿去洗！
guxin_xiaoyao
[哭笑不得]我们贵州本地卖的谁家敢掺盐，要被骂死，我在广东租房都是从家里买了寄下来，只是需要放干燥剂和用密封盒装好，买的整个的，都不买段，这种很差劲，我妈她们店里也都是买整个的自己剪段
茅台酒泡上了铁观音
辣椒面和辣椒粉，有的真实有盐分够咸，但在辣椒节方面，暂时未发现有盐，烟头倒有见过
用户10xxx02
就这智商还是别当厨师了
冰点
原来如此，难怪买来的辣椒段炒好了咸得不行
随缘
大厨做好菜没有不尝一下的，你这编的故事太垃圾。
987yufei
还有一个就是盐也有咸淡之分[静静吃瓜]
987yufei 回复 07-10 15:31
炒菜的时候，有的盐一小勺刚刚好，有的同样分量咸的过分′一看你就是不经常做饭
云水之间 回复 07-10 16:23
氯化钠纯度高咸度低，含有杂质的咸度高，含氯化镁氯化钙偏苦涩味，简单来说精制盐的咸度低，粗盐的咸度高。粗盐很多人可能没吃过，非常的咸还有明显的苦涩味。
相忘于江湖
扯淡呢，那得多费劲儿啊？
云水之间 回复 07-10 16:28
方法多了去了，这玩意儿不能说，被别人学了去了。
用户56xxx07
造谣，已举报
曾经的誓言者
干辣椒掺盐有几种方法，盐水法，盐炒法
住在宇宙边缘
大厨不尝自己的菜，说明卫生习惯挺好的
渔火
知足吧，人家好歹掺的是盐，总比颜料强吧
云水之间 回复 07-10 16:25
盐加多了发白色，再加点红色素。
天乐
有时间往干辣椒里面塞盐？
为民除害
里面塞满了盐的话，你切段也看不到吗？
春雨门润百花
根本放屁，干椒是怎么做的
用户10xxx06
盐什么时候是1元一斤了，超市2块多的盐才200克
扒墙头等红杏
昨天在快手上看到这个视频今天又在UC上看到缘分啊
倾 城
出锅前都不尝一尝你也配当厨师！
老农民
干辣椒里放盐？为什么不在芝麻里放盐盈利更大😂
用户10xxx32 回复 07-10 14:12
对啊，这些蠢货，放金属也可以啊。
瞬滅
这个抖音上刚刷到过
用户12xxx92
实在没编的了就发天气预报，哪怕发昨天的也行
用户17xxx40
干辣椒不切吗？
e涩郎
这种故事也编得出来！
用户99xxx16
真是无话可编
maloba
吹牛B
八金
干辣椒里面有三分之二都是盐还看不到，这样的瞎子也能当厨师
傲雪
编要严谨一点；一会新疆一会河南乡村一会新疆发布
飘渺
来来你给我往辣椒段里塞盐我看看！无脑！