我朋友在餐馆干了10年，她教我21招做饭秘诀：1、第一招：煮米饭，先放一点食盐，
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好吃是好吃，就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2025-07-10 15:04:23
每次做这道家常农家一碗香，孩子们超喜欢吃，超下饭，肉质鲜嫩，这味道真绝杀👍
🌿🌿食材：梅妃肉300g，鸡蛋2个，线椒3根，蒜瓣4瓣
🌿🌿做法：1️⃣油热打入两个鸡蛋液，待煎定型后盛出，锅中加入少量油，放肉炒变色，加一圈米酒去腥增香，加两勺豆豉，蒜瓣，青椒炒香，调味加两勺生抽，蚝油，酱油各半勺，大火翻炒均匀，最后倒入鸡蛋，一点味精，继续翻炒3，4下即可出锅
小贴上❣️：鸡蛋液里加少许淀粉水，炒出的鸡蛋更嫩哦，如果喜欢吃煎的焦香的可以忽略～
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