人脑粥 1941年9月1日，盘踞在涞源县大坨据点的日伪军40多人，突然到东杏花村“清剿”。 有汉奸向敌人报告了，这是个抗日堡垒村，群众为咱八路军准备的公粮，即日就要运走。所以日伪军就来了，既要抢走粮食，还要把八路军和我基层政权“一锅端”。 东杏花村的父老乡亲，都是好样的！ 不管鬼子是打是杀，没有一个人说出谁是党员干部，谁家有公粮的。 鬼子按照汉奸密报的名单，抓走了23人，这其中既有党员干部，也有普通群众。 在大坨据点，敌人用尽酷刑，东杏花被捕的干部群众，被打得遍体鳞伤，有的昏迷过去，还是一句话不说，不向侵略者低头。 最后，敌人把他们全部用刺刀刺死，然后开膛破肚。 这还不够，灭绝人性的鬼子，最后又把骨头嘴硬的村长韩付和武委会主任张文的头骨砸开，取出脑汁，放在白玉米糁粥中熬煮，并取名为“开脑粥”。 “人脑粥”熬好后，盛入两个木桶，当即由三十多名日军押解，让民夫把粥挑到东杏花村。进村后，日军把男女老幼二百多人集中到村中广场里。 鬼子小队长指着粥桶，对群众狂吠：“让你们看看皇军的厉害！这是开脑粥，你们统统给喝了！” 亲人惨遭杀害，还要让同胞食其血肉？ 群众没一个喝的，打死也不喝，鬼子汉奸上去一遍遍毒打，逼着大家去喝。尽管打得头破血流，仍然没有一个人去喝。 没办法，最后鬼子把群众又暴打一顿，才滚回据点。 “人脑粥”惨案的发生，更加激起了群众对日本侵略者的仇恨，同时也给东杏花村人们留下了久久难以消失的心灵创伤。 “人脑粥”事件后，东杏花村的人们有七八年时间不敢吃白玉米糁粥，有的连看都不敢看。因为一见白玉米糁粥，当年亲人被杀害的惨状就呈现在眼前，当年中国人任人宰割所受的奇耻大辱便涌向心头。
