茼蒿菜，香又可以清热解暑   以前我们都叫做茼蒿，它的味道很厉害，手弄了也难洗掉

茼蒿菜，香又可以清热解暑   以前我们都叫做茼蒿，它的味道很厉害，手弄了也难洗掉，所以很多人不喜欢吃，就是避而远之   我小时候也这样，长大后，慢慢就爱吃了，尤其是涮火锅很好吃，现在人，好像都叫做皇帝菜了，是什么原因我不知道，但那个香味淡了，让更多人愿意接受了，但清热解表的效果就差了，反正现在当蔬菜吃了   其实很多蔬菜，你煮之前，还有煮了后，味道都不一样的，比如这个茼蒿，闻起来味道大，但煮熟后就不会了，又比如香菜，你手抓了香菜，那味道都很大，但煮熟后，味道就变淡了，这就很神奇   还有那鸡屎藤，以前菜园围栏那每年都会长很多，现在有除草剂就少了，以前没有除草剂，年年都长，不少人用着做成糕点吃，有人是用来煮水喝，说可以健脾祛湿清热，鸡屎藤也是很臭的，不然怎么叫鸡屎藤   其实这种臭，能把通肠道，排出废气的，比如臭豆腐，也是臭，但弄熟后不臭了，好像是湖南的特产   比如这个香菜，茼蒿也是臭，都是有利于肠道健康，不然为什么作为蔬菜？古人那时候人少，医疗又差，人也短命，所以健康成为了第一要考虑的事情，比如这个香菜，凉拌一下，就可以清火解暑的   中药藿香臭不臭？你熬中药就知道了，味道很厉害，比如大家知道的正气水，为啥这么难喝？就是臭，其实就是藿香的味道很厉害，但就是这种臭味，能够通气机，所以有人吃藿香正气水，一吃，抖一激灵，然后就生效了   这个抖一激灵，气机就通了，所以这些菜吃了，就能把废气排出，胃肠就健康了，多好的事情呀？   方中讲到中药，请在医生指导下使用