1991年，一个流氓在张兰的饭店吃霸王餐不给钱，张兰直接出面拦住他，谁知流氓竟掏

1991年，一个流氓在张兰的饭店吃霸王餐不给钱，张兰直接出面拦住他，谁知流氓竟掏出一把枪顶住她的后脑勺，但张兰的举动却吓呆了所有人…… 北京东四的“阿兰酒家”里灯火通明，老板娘张兰正站在柜台后清点着当日的流水。 突然，店门被几个明显社会人模样的汉子推开，他们直接拍桌子站起来就要走。 这一看，张兰二话不说，一个箭步上前拦住去路。 谁都没想到，领头那个男人竟从后腰掏出一把手枪，枪口直接顶在张兰的后脑勺上！ 就在众人魂飞魄散之际，这个33岁的女老板，却做出了一个让所有人惊掉下巴的举动。 张兰，从小生长在北京知识分子家庭，父亲是清华教授的背景但并未带来优渥稳定的童年。 特殊年代的风暴席卷而来，家道中落，年幼的她不得不随母亲下放到湖北农村，在最底层挣扎求生。 抓蛤蟆、挖野菜，甚至为了果腹敢下手抓蛇的经历，早早锻造了她异乎寻常的生存本能和面对危险的冷静。 15岁时，这份倔强就初露峥嵘。 她硬是凭着一股狠劲扒上回京的火车，甚至四处求告，最终竟真把全家弄回了北京城。 这份在夹缝中求生、不达目的誓不罢休的坚韧，深深烙印在她的骨子里。 回到北京后，生活依然十分清贫。 她在轻工业局打过球，考上大学学了企业管理，进了建工局端上铁饭碗。 然而，平静的生活在1987年被打破，婚姻破裂，她成了独自抚养儿子汪小菲的单亲妈妈。 为了给儿子创造更好的未来，她不认命，毅然扔掉了北京的铁饭碗，远走加拿大打黑工。 在那个陌生的国度，一切归零。 她住在地下室，冬天水管冻裂是常事，一天同时打六份工，刷盘子、搬冻肉、给人洗头。 她每天像陀螺一样连轴转16个小时以上。 高强度、近乎自虐的两年，用血汗硬是攒下了2万美金。 这笔钱，成为了她实现梦想的原始资金。 1991年，她带着这笔血汗钱，回到北京，在东四盘下了店面，“阿兰酒家”的招牌就此亮了起来。 从四川郫县精挑细选的竹子，被她亲手装点成店内独特的川南风情，浓郁的麻辣香味开始在胡同里飘荡。 新店开张，生意红火，但麻烦也随之而来。 那个时代的街头巷尾，远非风平浪静。 对于这种新开张、看起来老板娘“势单力薄”的小店，总有些“地头蛇”想来占便宜。 那晚闯进来的那几个，明显就是奔着吃“霸王餐”来的。 张兰不是没看出他们的挑衅，但她开店投入的是全部身家，容不得别人如此践踏。 于是，当对方抹嘴要走时，她毫不犹豫地拦了上去。 递账单的动作是客气的，眼神却是不容商量的。 她没退半步，反而强硬地回击道饭店经营不易，吃饭必须付钱。 正是这份“不识抬举”的坚持，让恶徒掏出枪，将枪口瞬间抵住了她的头颅。 周围的食客们惊恐地躲角落里，就连服务员也吓得面无血色。 然而，早年在湖北抓蛇的经历、在加拿大面对冻肉库刺骨寒风的咬牙坚持，仿佛在这一刻凝结成了本能的反抗。 张兰没有腿软，更没有求饶。 一刹那，她选择了以命相搏。 她攥着摔碎的啤酒瓶，直直指向持枪者的咽喉，毫不示弱。 这突如其来的反制，瞬间震慑住了对方。 持枪者手开始发抖，最终在张兰寸步不让的凶狠逼视下，他骂骂咧咧地收起枪，带着手下灰溜溜地夺门而逃。 枪口下死里逃生，还成功逼退了恶徒。 消息如同长了翅膀迅速传开。 “阿兰酒家”的老板娘敢拿着破酒瓶子跟枪口硬刚的事儿，成了京城街头巷尾热议的“硬核新闻”。 奇怪的是，不仅没人觉得晦气避讳，反而吸引了更多好奇和佩服的食客。 大家慕名而来，想看看这个敢跟持枪流氓拼命的女人和她的小店。 原本可能成为灭顶之灾的事件，反而让张兰的店因祸得福，生意更加火爆。 这份用生命试炼出来的刚强，成了她日后创业路上的核心性格密码。 凭着这份“豁得出、顶得住”的韧性和敏锐的商业头脑，张兰的事业不断做大。 从“阿兰酒家”的烟火气，到2000年创立的高端川菜品牌“俏江南”，装修奢华、定位高端，她成功将川菜搬上了时尚的殿堂，一路扩张至上海、成都，甚至在2008年成为北京奥运会的中餐服务商，风光一时无两。 当然，创业之路从不会一帆风顺，辉煌背后是与资本的博弈、对赌协议的失败，最终在2014年忍痛转让股权，失去了自己亲手培育的“俏江南”。 但张兰是谁？她是被枪指着脑袋都不会跪下的女人。 退出俏江南不是终点。 2020年，不服输的张兰再次站了出来，创立了新品牌“麻六记”。 她不仅回归热爱的餐饮业，更敏锐地抓住了直播带货的浪潮。 她敢说敢做，甚至在直播间展示摔盘子“验货”的生猛方式证明食材实在，这鲜明的个性和过人的胆识在网络世界迅速收割了人气。 她自述放牛插秧吃过的苦，直言“没什么困难能吓倒我”。 从“阿兰酒家”的老板娘到“麻六记”的带货主播，创业的形式在变，但那股子用命挣尊严、用勤拼未来的狠劲，是张兰故事里从未改变的主旋律。 主要信源：（华商韬略——汪小菲的妈,太难了）