姐妹们，前两天从网上看到了一个肉。肉末炒腐竹，哇塞，口水都出来了，感觉真的巨好吃，然后我就昨天晚上做了一盘。全吃了，真的巨下饭，做法也简单，喜欢的姐妹一定要尝试一下 🌶️食材：腐竹，肉末，灵魂红剁椒酱 👩🍳做法： 1⃣️ 先将腐竹折成小段，放入热水中，加入盐和醋。提前泡发。大概这个要一个小时左右。 2⃣️ 买回来的肉末放盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟备用。 3⃣️ 再来调一个料汁，1勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一点盐，适量鸡精，小半碗清水拌匀备用。 4⃣️起锅烧油，油热将肉末炒熟，然后放入2大勺灵魂湖南剁椒酱，炒出剁椒的香味，这个辣酱必放，做菜真的好好吃！再继续放入姜、蒜、葱炒香，继续放入我们泡好的腐竹和青椒末，倒入料汁。加入翻炒均匀，最后加入大葱段即可出锅 姐妹们去试试吧。
