不愧是我开饭馆的表哥给的配方……真的巨好吃
梨聊美食
2025-07-18 08:25:26
姐妹们，今天给大家出一个家常快手菜，香辣牛仔骨。我不知道姐妹们吃过牛仔骨没有，上次是我去我闺蜜家，在她们家吃过。然后，我就买了牛仔骨回来做了，真的是巨好吃，就这样煎熟小朋友就可以吃。大人觉得这样如果不够辣的话，也可以像我这样加上配菜。炒出来真的是巨好吃，而且肉质鲜嫩多汁，不会老也不会柴，喜欢的宝子可以尝试着做一下。
🌶️食材，牛仔骨，芹菜，青椒，洋葱。
👩🍳做法：
1⃣️将买回来的牛仔骨解冻。芹菜切段，青椒、洋葱切块备用，姜蒜切末。准备一点小米辣和豆瓣。
2⃣️起锅烧油，油热将牛仔骨两面煎至微黄，也就是煎熟捞出。
3⃣️锅里留底油，将准备好的姜、蒜、小米辣豆瓣。花椒炒香，炒出香味之后，放入我们切好的配菜，翻炒均匀，来一勺生抽，适量的盐和味精，将配菜炒熟，再加入我们提前煎好的牛仔骨。
翻匀即可出锅，这样做出来的牛仔骨鲜香麻辣，真的是巨好吃，喜欢的宝子去试一试吧。
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