不愧是我开饭馆的表哥给的配方……真的巨好吃
梨聊美食
2025-07-18 08:25:26
姐妹们，今天这个干锅花菜大家可以去试试，真的是巨下饭。下面再加一点洋葱，就和饭馆里吃的干锅花菜。是差不多。
🌶️食材：花菜，五花肉，蒜苗
👩🍳做法：
1⃣️将花菜用面粉和盐清洗干净，五花肉切片，青红小米辣切圈儿。姜蒜切末，蒜苗切段。
2⃣️起锅少油，加洗好的花菜炒至断生，盛出备用。
3⃣️在锅中放油，油热将五花肉煸炒出油脂。从锅边淋一圈料酒，再将准备好的青红小米辣、豆瓣酱、花椒炒出香味，炒出红油，放入花菜。来一勺生抽，半勺老抽，翻匀之后再加入蒜苗，加入适量的盐、味精、白糖。翻匀即可出锅，真的是巨好吃，姐妹们可以试试。
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