唉，想吃碗红烧肉，也真心不容易，一步错，步步错！ 今天入伏，按老家的风俗习惯，今天应当吃饺子。但是外面下着雨，我又不想出门去买饺子皮儿，和面又懒得和，索性掏出冰箱里的肉，做一碗红烧肉吧，就算应应景儿吧。 冰箱冷冻槽里塞的满满的，我掏出了三块肉，也没细看，化透了，切的时候，发现有一块居然是牛肉，两块是猪肉。 想想这可咋办？肉化透了，总不能再送回去冻上吧。索性将错就错，牛肉，猪肉，一锅会吧！ 加调料的时候，自己的手一哆嗦，老抽倒多了，顿时锅里的汤黑乎乎的。 唉，一不做二不休，反正是自己吃，做啥样吃啥样吧。我一边安慰着自己，一边大火烧开，小火慢炖。 不知道，过了多长时间，我也是着实的把锅里炖的肉的事忘得一干二净！ 突然，我闻到了一股刺鼻子的焦糊味儿，我三步并两步，冲进了厨房，但为时已晚！一锅红烧肉，已糊掉了一半。再晚几分钟，保不齐，锅底儿就要烧掉了！ 你说说我，还没到七老八十呢，刚刚60岁呀，就这臭记性 ，忘性贼大！ 平日里，自己眼神还算可以，眼睛没花，也没带镜子。可今天，眼神也出了错！ 好好的一锅红烧肉，面目皆非，差点儿没整个全军覆没！ 突然觉得自己老了，真的老了。老得干啥啥不行，吃啥啥不剩[捂脸] 下图是，劫后余生的红焖肉。
