北京8号是一个披着桃衣的苹果吧?这么脆....
这几个月下来，大妈感觉自己快成“桃界品鉴大师”了——吃的品种比孙悟空大闹蟠桃会时还多...
试了这么多，终于选到好吃的脆桃了!
就是这个北京8号,像这种脆而清甜的桃子,是大妈最喜欢的,一口下去像夏天突然灌进喉咙的山泉,放两天再吃，甜度还会偷偷升级，而且果肉依然脆爽,切片都不带塌的！我经常拌沙拉吃,我儿子喜欢拌酸奶麦片吃,大叔喜欢吃甜腻的,所以他这次被踢出试品队伍了..
最离谱的是，它会！变！色！
刚摘下来是雪白的，晒晒太阳就慢慢透出粉晕，花青素自然上色(果然只有桃子最懂蜜桃色的氛围感).所以收到后不要冷藏,室温阴凉处储藏为宜。冰箱低温（＜10℃）会破坏蔗糖合成机制，导致果肉变绵、甜度下降，且湿度不足会加速皱皮。
大妈总结了下风味时间表：
1-3天：脆度巅峰，咬下去自带ASMR音效！
4-5天：甜度爆表，切片不塌，适合做蜜桃沙拉～
6天+：软糯党接手，甜如蜜糖流心！
注意,人家是毛桃!!对毛过敏的别碰,单纯嫌弃桃毛的可以削皮吃,像我一样既嫌弃但想吃又懒得搓洗的,可以用个小毛刷,给它刷一刷....
这个好物闭眼入
