无糖≠零糖又到了搞脑子的时间了。看到市面上各种各样的“无糖产品”，你是不是觉得，

无糖≠

零糖

又到了搞脑子的时间了。

看到市面上各种各样的“无糖产品”，你是不是觉得，那就是不含糖，那就是更健康？其实，真不是这样的。《半月谈》的记者，揭开了其中的“窍门”。

其实，市面上所谓的“无糖食品”，通常并非“绝对无糖”的“零糖”，而是“无添加糖”或“糖含量极低”。

广义的“糖”，是碳水化合物，这是人体最主要的能量来源。

而在大众狭义认知里的“糖”，通常指的是具有甜味、易溶于水的果糖、蔗糖、葡萄糖等。

此外，甜味剂是一类能赋予食品甜味，但本身通常不是碳水化合物或热量极低的物质。

市场上出售的无糖饼干、无糖月饼、无糖饮料等，都不是真正意义上的“无糖食品”。商品上标注的“无糖”，通常是指没有添加白砂糖、绵白糖等精制糖，但添加了甜味剂作为甜味来源，食品本身可能还含有其他形式的碳水化合物。这些成分在人体内最终仍会转化为葡萄糖。

所以呢，糖尿病人绝非可以随意食用“无糖食品”。

此外，甜味剂虽然不会直接刺激血糖水平升高，但过量摄入仍有健康隐忧。多项研究发现，甜味剂可能产生一些潜在的健康影响，比如干扰大脑对甜味的正常感知，刺激食欲，增加对高糖高热量食物的渴望等。

面对当下琳琅满目的“无糖食品”，老百姓应理性看待、适量摄入。尤其是糖尿病患者、心脑血管疾病患者、肥胖患者等，在选择‘无糖食品’过程中需格外谨慎。”不仅要关注产品是否标注“无糖”字样，更要仔细查看配料表和营养成分表。无糖食品真的无糖吗?关于糖的文字花样