清末民初，烟台山及其周边9平方公里的范围内，集中了英国、法国、美国、德国、日本、丹麦、挪威、瑞典、俄罗斯等17个国家的领事馆，还有33家洋行、8座教堂、3家教会医院和11所教会，可见当年外国人对烟台垂涎欲滴。为了防止外敌入侵，清军在这里修建了东炮台，北洋海军采办厅也设在这里，冰心的父亲谢葆璋还在这里开办了海军学堂。 现在，烟台山上的外国领事馆建筑大多做了博物馆，有烟台开埠陈列馆、胶东革命史陈列馆、冰心纪念馆、烟台京剧博物馆、胶东地方志陈列馆等。周边的万国建筑群，成就了几条风情街，今日繁华依旧。 烟台山外国建筑群作为历史遗迹，见证了烟台一段特殊岁月。如今的烟台，已经没有任何一个国家的领事馆了，但是规模已经发展到了100年前的几十倍！经济上也跻身万亿城市俱乐部，成为山东三驾马车之一。 烟台于1861年开埠，至1901年烟台港外贸额突破千万海关两时，青岛港贸易额仅为烟台的21%。这一时期的烟台相较于青岛，在对外贸易量上占据优势。 直到1904年胶济铁路通车后，青岛港外贸额在1906年突破千万海关两，1908年正式超越烟台。而德国殖民当局对青岛基础设施的投入更是加速了这一逆转。 要不是1987年威海从烟台析出，烟台与青岛谁是山东经济第一城，还真难说，因为这不是烟威两市GDP简单相加的问题，烟威连成一片，占去半岛三分之二的面积与海岸线，一旦打破行政壁垒，就盘活了整个胶东半岛。别的不说，就说教育格局，山大（威海）、哈工大（威海）、烟大、鲁东、滨医，差不多可以与海洋大学、石油大学、青大、青科抗衡了吧？
