来新疆的100個理由·新疆无花果 无花果,是挂在枝头的蜜糖炸弹。 当晨露还凝在叶片上,紫红色的果子已把糖分酿到饱满,轻轻一碰就渗出琥珀色的蜜。摘一颗掰开,软糯的果肉裹着细密籽粒,入口先是阳光晒透的甜,尾调漫出淡淡奶香,像把整个南疆的夏天嚼进了嘴里。 当地人爱叫它“树上的糖包子”,不用洗,剥开薄皮就能直抵甜芯。在喀什的老巷子里,卖无花果的老汉总用蒲扇盖着竹筐,掀开时满筐都是甜香——那是独属于西域的慷慨,把烈日与风沙,都酿成了舌尖上的温柔。
一个北京游客在新疆乌鲁木齐国际大巴扎买了一个馕,当时禁不住诱惑吃了一些,后来第二
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