关中三府两州之西府。西府，陕西关中平原西部的泛称，常指宝鸡及其周边部分...

紫电亦青霜 2025-07-30 16:26:47
关中三府两州之西府。西府，陕西关中平原西部的泛称，常指宝鸡及其周边部分地区。这里是周秦文化的发祥地、“青铜器之乡”，也是“民间工艺美术之乡”。一般主要指宝鸡，范围包括咸阳以西，北至彬县、中含武功、兴平、礼泉，西至宝鸡市境内三区九县。西府不仅是个地理概念，更多的是历史韵味。 凤翔一直是西府的代名词，因为凤翔府自古就是这里的政治经济文化中心，直到民国时期，陇海铁路从此拦腰穿过，西府的行政中心才迁居宝鸡。该地区为秦腔发源地。为中国小吃文化发源地之一，有岐山臊（sào）子面、凤翔豆花泡馍、西府扯面、削筋、

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