赞别怕犯错摔一 这话我最近才算真明白。就说我那发小大刘吧，去年非得辞了铁饭碗去开早餐店，我们都劝他“稳当点，别瞎折腾”，他就梗着脖子说“不试试咋知道不行？”结果头一个月就赔了个底朝天——起早贪黑揉面，蒸的包子不是皮厚就是馅咸，顾客来了一次就不再来，每天收摊看着一屉屉剩包子，他蹲马路牙子上抽烟，眼圈都红了。 我们以为他得打退堂鼓，没想到他第二天照样凌晨三点爬起来，拉着我去别家早餐店“偷师”，人家老板瞅他可怜，教了他招“醒面得揣三次”，他回来拿个小本本记着，酵母放多少、水温多少，试验了半个月，包子皮总算暄腾了。后来又琢磨着加了梅干菜肉包，头回做馅盐放多了，自己硬着头皮吃了三个，齁得直喝水，第二天就减了半勺盐，慢慢的，店里居然排起了队。 前阵子我去他店里，看他系着油乎乎的围裙，一边招呼客人一边喊“加辣不加葱？”，额头上汗珠子直往下掉，却笑得比谁都欢。他跟我说：“你看，当初要不是赔那笔钱，我哪知道自己以前多想当然？摔那一跤才知道，犯错不可怕，怕的是连摔的胆子都没有。” 想起我自己，去年想学拍短视频，总怕拍不好让人笑话，脚本改了十遍都不敢发，结果大半年过去啥也没干成。后来看大刘那股劲，索性硬着头皮发了第一条，镜头晃得厉害，声音还有杂音，评论区有人说“这拍的啥玩意儿”，我脸都红透了，可也有人留言“内容挺真实的，继续加油”。我就跟着学剪辑，慢慢调角度，现在虽然粉丝不多，但每次发视频都有人互动，比以前光想不做踏实多了。 其实生活里哪有那么多“必须完美”的事？我妈总说她年轻时学骑车，摔了三次才敢上路，第一次摔沟里蹭破膝盖，第二次撞树上磕了门牙，第三次总算能歪歪扭扭骑十米，现在不照样买菜接孙子溜得很？她说：“疼是疼，但疼过了就长记性，下次就知道哪块该小心，总比站在原地羡慕别人强。” 就像存钱，谁没试过乱花钱的时候？我刚工作那阵，工资到手就买鞋买包，结果生病住院差点拿不出押金，后来才开始每月存五百，现在虽然不多，但心里踏实。断舍离也是，以前总留着穿旧的衣服、不联系的朋友送的小礼物，占地方还闹心，后来狠下心扔了一大半，房间敞亮了，心里也轻快了。 日子就是这样，哪能不摔跤？怕犯错的人，就像攥着方向盘不敢踩油门，车永远停在原地。倒是摔过跤的，知道哪块路滑，哪有坑洼，下次开起来反而稳当。所以啊，别怕犯错，摔了就爬起来，拍拍土，记着疼，下次走得更稳当，这才是过日子的实在劲。
