🪷西子荷花宴|在杭州曲院风荷里的湛碧楼，赴一场舌尖西湖的醉浪漫...

🪷西子荷花宴 | 在杭州曲院风荷里的湛碧楼，赴一场舌尖西湖的醉浪漫 💦暮色四合时，踏入曲院风荷。白日的暑气渐渐消散，湖面浮起一层薄雾，荷风掠过衣角，带着清甜的香气。湛碧楼就隐在这一片碧波莲影间，飞檐翘角，灯火微明，像一幅未干的水墨画。 💫宴起时窗外荷塘已染上墨色。厅内光影流转，大屏上放映着湛碧楼的故事——从1993年的茶楼，到如今的湖上雅宴，岁月在此处打了个旋儿，留下满室荷香。 —— 🐋鱼子酱甜虾藕夹 湘湖的脆藕，薄如蝉翼，夹着甜虾的鲜糯，鱼子酱在舌尖轻爆，咸鲜里漾出一丝清甜。 🥪非遗豆腐炸响铃 泗乡腐皮酥脆，内裹的豆腐嫩如凝脂。蘸一点水辣酱，童年的记忆忽然涌上心头——旧时巷口的油香，阿婆的笑脸，还有那些回不去的夏日悠长。 🪷曲院风荷（汤） ＂毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红＂杨万里的诗，终被熬成了一碗汤。慢炖6小时的清汤，搭配九年兰州百合，浮着的一朵“莲蓬”——山药泥捏成蓬房，甜豆作莲子，竹荪裹虾藕为节。舀一勺，鲜得像是喝下了整片西湖的月光。 🦀杭味酒香糟卤汁松叶蟹 松叶蟹肉雪白，浸在酒糟汁里，鲜莲子与菱角肉点缀其间。一筷下去，十足的江南味道。 🐟六月黄油浸钱塘江米鱼 选取了钱塘江七彩黄金鲤鱼的鱼背肉，米鱼的背肉细嫩如绸，蟹粉金黄浓醇，再淋上15年陈的卡萨诺瓦醋——酸香勾出鲜甜，竟吃出了几分南宋古宴的奢靡。 🍶花雕酒蒸千岛湖溪坑鳗 选用千岛湖的溪坑鳗鱼，鳗鱼肥美，花雕酒香渗入每一丝肌理。无需多余调味，鲜与香在唇齿间缠绵，如醉卧江南舟上。 🥣神仙汤·象拔蚌藕带丝 萧山土鸡慢炖的澄澈高汤，冲淋鲜嫩象拔蚌，藕带丝轻舞，鲜甜在舌尖绽放。 🥗鱼米之乡 钱塘江黄金米鱼腩，与鲜莲子、百合共炒，一口尝尽江南水润清甜。 🥩咸件儿·猪油青菜炒饭（主食） 杭州老底子的咸香，遇上猪油炒饭的脂香，36道名菜的厚重，化作舌尖一抹温润的江南烟火。 🍨西湖夏天（甜品） 茉莉花茶与莼菜芽制成的鱼胶冻，上层覆着官燕。一勺清凉滑入喉，仿佛吞下了整座西湖的夏天——荷香、月光、晚风，都成了身体里的一部分。 👫席间，任总夫妇频频举杯致意，恩爱如并蒂莲开。 离席时，荷塘已静。回头望，湛碧楼的灯火倒映水中，与星月同辉。忽然懂得那“接天莲叶无穷碧”的诗话，不止是风景，更是舌尖上的一场江南旧梦。 这一夜，荷是看饱了，人也吃醉了。