复合酱油汁配方 酱油500克,云面大壳10克,小茴香15克,花椒10克,香叶8克,白蔻10克,干红辣椒段10克,葱姜各15克,纯净水150克,调大火把酱油汁烧开,烧开后再小火熬10分钟,关火放凉,把其中的香辛料渣过滤干净。
炸酱面配方干黄酱500克,甜面酱150克,豆瓣酱300克,黄雕酒300
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复合酱油汁配方 酱油500克,云面大壳10克,小茴香15克,花椒10克,香叶8克,白蔻10克,干红辣椒段10克,葱姜各15克,纯净水150克,调大火把酱油汁烧开,烧开后再小火熬10分钟,关火放凉,把其中的香辛料渣过滤干净。
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