每天认识一款酒〡威士忌酸✅酸味爱好者福音

· 威士忌酸，世界十大经典鸡尾酒之一🥃 开创了甜、酸、烈酒交融的“sour”鸡尾酒🍸 是酸味鸡尾酒爱好者的福音✅️ 今晚不醉不归👀？ NONONO，威士忌酸只负责让你体面地崩溃🥂 . 🍸产品名称👉：威士忌酸（Whisky Sour） 🍸产品名号👉：世界十大经典鸡尾酒之一 🍸酒精度数👉：15-20%vol 🍸主要配料👉：威士忌、柠檬汁、糖浆 🍸适饮方式👉：短饮 🍸产品起源👉：美国 🍸制作难度👉：★★★ 🍸上头指数👉：★★★☆ 🍸懂酒帝指数👉：★★★★★☆ . 📖IBA官方调酒配方👉： ✔️45ml 波本威士忌🥃 ✔️25ml 新鲜柠檬汁🍋 ✔️20ml 糖浆🍯 ✔️半个蛋清（可选）🥚 ✔️冰块❄ ✔️橙皮或樱桃（装饰）🍒 ✅️专业酒具：雪克杯、古典杯、量酒器 ✅️小TIPS： 🍃冰杯：提前把杯子丢进冷冻室 3 分钟，酸味更清脆 🍭蛋清：不加蛋清口感更清爽，加入蛋清口感更绵密 💧选酒：波本偏甜、苏格兰偏烟熏，新手从波本试 · 📖调酒步骤👉： 1️⃣混合：将威士忌、柠檬汁、糖浆和蛋清以此倒入雪克杯中； 2️⃣摇晃：加入冰块，用力摇晃雪克杯，直至充分混合； 3️⃣过滤：古典杯中加入冰块，将混合好的酒液滤入杯中； 4️⃣装饰：用橙皮或樱桃装饰杯口，可撒点橙皮屑增香。 · 📖威士忌酸暗语👉： 🥃如果鸡尾酒有暗语的话，那威士忌酸就是成年人的自省； 🥃它不藏着掖着，不故作深沉，酸得坦荡直接——就像生活里那些避不开的真实瞬间； 🥃一切都带着点 “不好惹” 的坦诚，恰如那些不愿在混沌中沉沦的人。 · 📖起源故事👉： 🥃威士忌酸（Whisky Sour）是 IBA （国际调酒师协会）官方鸡尾酒之一，也是世界十大经典鸡尾酒之一。 🥃威士忌酸的历史可追溯至18世纪，是由英国水手在航行中用威士忌、柠檬等食材混合预防坏血病演变而来，意外创造出酸甜平衡的经典。 🥃1862年，美国调酒教父Jerry Thomas在《Bar-tender’s Guide》中记载配方，而现代版加入蛋清后更被亲切称为“波士顿酸”。 🥃1870年，“Whiskey Sour”出现在美国威斯康辛州报纸上，成为酸酒代名词。 🥃美国甚至将8月25日定为“威士忌酸日”，足见其地位。 …………………………