我老婆有个爱好，讲出来大家千万别笑，结婚这么多年了，她基本上每天早上雷打不动的用

我老婆有个爱好，讲出来大家千万别笑，结婚这么多年了，她基本上每天早上雷打不动的用开水加鸡蛋沏一碗鸡蛋花，这爱好听着实在普通，可她愣是把这碗鸡蛋花喝出了仪式感。 每天早上，她都起得比我早。先把水壶刷干净，接好纯净水烧开，放凉到合适的温度。然后从冰箱里拿出一个土鸡蛋，对着光看半天，确保新鲜，再在碗沿轻轻磕开，把蛋液倒进去，用筷子顺时针搅上三十下，不多也不少。 水的温度必须刚好，烫了会有腥味，凉了鸡蛋冲不熟。冲的时候，她会把水壶举到离碗一尺高的地方，让水均匀地淋在蛋液上，一边冲一边用筷子慢慢搅，直到蛋液变成嫩嫩的黄色，上面漂着一层细密的泡沫。最后撒上一小撮白糖，用勺子轻轻推匀，才端到桌上。 有次我起得早，想帮她弄，结果水的温度没掌握好，冲出来的鸡蛋花有点结块。她没说啥，只是自己重新弄了一碗，把我弄的那碗默默喝了。后来我才知道，她这习惯是小时候养成的。那时候家里条件不好，她妈每天早上就用家里仅有的鸡蛋给她冲一碗鸡蛋花，说能补身体。她妈去世后，她就一直保持着这个习惯，说每次冲鸡蛋花，都像妈还在身边一样。 现在孩子大了，也跟着她养成了喝鸡蛋花的习惯。每天早上，母女俩坐在桌前，一人一碗，安安静静地喝着。看着她们，我突然觉得，这普通的鸡蛋花里，藏着的是念想，也是过日子的踏实。