又到了贵州人做糟辣椒的时候。 糟辣椒也算是贵州人吃辣椒的一种独特方式的。可能外省

周智峻说 2025-08-29 17:06:25

又到了贵州人做糟辣椒的时候。 糟辣椒也算是贵州人吃辣椒的一种独特方式的。可能外省人看着感觉与泡椒有点像，但完全不一样。 贵州的蛋炒饭，糟辣椒是必不可少的一味调料。有次去重庆玩，中午到饭点了也不想吃面，就点了份蛋炒饭，想当然的以为川渝饮食与贵州差不多，结果端上了蛋炒饭白喳喳的，没什么颜色，不好吃。 贵州人的家里几乎都有糟辣椒，炒菜加上一点也别有风味。 贵州人把辣椒的吃法可是玩出天花板级别的，花样种类太多了。很多来贵州旅游的人，回去时都要打包各种辣椒。外省的朋友你们吃过糟辣椒吗？

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