“中央厨房”项目正式运营 ，凉州区农产品加工迈入产业化新阶段。 近日，由甘肃雅洁食品有限公司投资建设的中央厨房项目在武威工业园区正式投入生产。该项目总投资1亿元，占地面积约13.67亩，标志着当地农产品加工产业向现代化、集约化方向迈出了重要一步。 它是现代化的净菜加工中心、预制菜生产线和配套冷链设施，形成了年产2万吨加工产品的生产能力，其中净菜类产品1.2万吨，预制菜肴8000吨。项目采用先进的加工工艺和冷链物流技术，实现了从原料到成品的全程质量管控。 在经济效益方面，预计该项目年营业收入可达1.2亿元，每年为地方贡献税收超过300万元。同时，项目运营创造了200多个就业岗位，实现了经济效益与社会效益的双赢。 这一项目的建成，不仅创新了"中央厨房+冷链配送"的餐饮服务新模式，还通过延伸产业链条提升了农产品附加值，对促进当地农业产业结构调整和乡村振兴具有重要意义。
