在古代，哪怕是盛世大唐，普通人想吃肉也是非常难的，举个例子，泾原兵变，死了三百多

在古代，哪怕是盛世大唐，普通人想吃肉也是非常难的，举个例子，泾原兵变，死了三百多皇子皇孙，起因居然是皇帝把犒赏将士的肉改成了普通菜蔬，于是，平叛军队成了叛军。

一顿肉，值多少？在盛唐，连皇帝的赏赐都能点燃兵变。泾原兵变，建中四年，数千将士因一餐无肉，怒而反叛，血洗皇宫，三百多皇子皇孙命丧乱刀。 唐德宗李适，生于742年，是唐代宗长子，幼年经历安史之乱，母亲失踪，由嫡母抚养。764年立为皇太子，779年登基，励精图治，试图削藩重振唐威。他性格刚强，重视财政，却常因节俭失当与将士离心。泾原节度使姚令言，驻守泾州，统领关中子弟兵。这些士兵多为农户出身，戍边艰苦，视犒赏为朝廷恩泽的象征，对肉食尤为看重，渴望通过军功改变命运。 建中四年十月，泾原军奉命救援襄城，五千士卒冒雨行军至长安。唐朝惯例，出征前皇帝犒军，每人赐两斤羊肉或猪肉、两个炊饼、一个蒸饼及杂汤一碗，内含羊头、羊肝等。肉食不仅是补给，更是尊严的体现。唐德宗因连年战乱，国库吃紧，决定缩减开支，取消肉食，改用粗糙菜蔬，仅保留少量面食和清汤。此举在宫廷看来微不足道，却触碰了将士的底线。

士兵们围在食盒前，发现只有硬邦邦的炊饼和寡淡菜汤，毫无荤腥。愤怒迅速蔓延，有人摔碎炊饼，有人紧握长矛，咒骂声此起彼伏。校尉试图安抚，但无人理会。姚令言赶到，未强行压制，士兵夺下军旗，蜂拥冲向长安城门。城门守卫猝不及防，叛军呐喊震天，刀枪直指皇宫。禁军不敌，宫门被撞开，叛军涌入内廷。唐德宗在太监护卫下仓皇逃往奉天，皇子皇孙、宫人死伤三百余人，宫墙血迹斑斑。叛军拥立闲居长安的朱泚为主，朱泚自称大秦皇帝，改元应天。 肉食的缺失，点燃了将士的怒火。这不是简单的伙食问题，而是朝廷与军队信任的崩塌。盛唐时期，普通人吃肉艰难，哪怕是军士，平日伙食多为粟米、豆类，肉食稀缺。犒军的肉，承载了士兵对朝廷的期望。德宗的节俭，恰好在最敏感的时刻，触怒了这些出生入死的将士。泾原兵变暴露了大唐繁华背后的裂痕：财政拮据、军心不稳、藩镇割据。士兵的愤怒，源于生存的艰难，也源于对朝廷承诺的失望。

朱泚称帝后，封姚令言为侍中，试图稳固政权。但叛军内部派系林立，缺乏凝聚力。唐德宗在奉天重整旗鼓，召集李晟、浑瑊等忠臣，组织勤王之师。784年，李晟率军收复长安，朱泚与姚令言西逃。姚令言至泾州，欲投田希鉴，被诱捕斩首。朱泚逃至彭原，部下反叛，乱箭射杀，其首级被献于朝廷。德宗重返长安，但皇权威严大损，宦官势力趁机膨胀，藩镇问题愈发棘手。 泾原兵变的根源，远不止一顿肉。唐朝中后期，财政危机、军队供养不足、将士待遇低下，早已埋下隐患。德宗的节俭政策，忽视了士兵的实际需求。盛唐的辉煌，掩盖不了普通人的生存困境。肉食虽小，背后却是朝廷与军民的信任危机。这场兵变，让大唐的衰落迹象暴露无遗，也让后人看到，盛世之下，民生仍是根本。