70后的友友们，你们家里都还做手擀面吗？ 来，咱们PK一下。这是今天中午我擀的三

桂圆趣事 2025-08-31 15:50:10

70后的友友们，你们家里都还做手擀面吗？ 来，咱们PK一下。这是今天中午我擀的三人份的面条。 早饭后先去市场买菜，回家即洗手和面。要想面条劲道滑溜，和面很重要 擀面条的面要硬一点，这就要求和面人要有手感。太硬，干不动。太软，面不劲道，也不好擀，容易粘连。 面和好后，要三揉三醒。我发现一个现象，不论是做馒头还是擀面条，面都是发醒、盘揉的时间越长，面食越劲道好吃。 友友们，看我擀的面条怎样？切面的刀工如何？你给打多少分？评论区留下你的鼓励哟！有机会我请你吃手擀面。[作揖]

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