我怀疑这个菜两广以外的人都不认识！也都没吃过？
佛手瓜藤，做法和空心菜一样，比空心菜硬一点好吃点。
在云南叫洋瓜尖，佛手瓜在云南名字多，洋瓜、洋丝瓜、丰收瓜、佛手瓜都是，不过吃尖的时候一般只叫洋瓜尖，一般炒吃和凉拌吃，洋瓜根更是云南人的最爱，黏黏滑滑的，比山药又细腻得多。
我怀疑这个菜两广以外的人都不认识！也都没吃过？
小管管说
2025-09-06 13:35:33
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阅读：15862
虾头男
南瓜藤啊
Pm 回复 09-08 14:13
[抠鼻]两广的南瓜叶和枝干把刺毛剥掉就可以，图里是佛手瓜苗，都挺嫩的
用户13xxx87 回复 09-08 19:54
这个真不是南瓜藤。。南瓜藤比较粗壮 这个听说是冬瓜藤还是白瓜 反正不是南瓜
tb4593779
佛手瓜苗
A脱缰之马 回复 09-14 17:13
四川的苗全叫尖[微笑]
这事儿有点难办 回复 A脱缰之马 09-24 00:11
不叫尖，叫颠，豌豆颠南瓜颠
元元
我们这里叫龙须菜[赞]
无奈的结局 回复 09-10 18:49
现在AI发达，自己上网搜一下
用户18xxx32 回复 09-18 19:25
龙须菜
Linny
南瓜叶，一般取最嫩的叶子吃
Arcen 回复 09-23 09:53
龙须菜，不是南瓜苗，南瓜苗更好吃
Linny 回复 09-20 23:50
我也就只吃过南瓜叶呀，佛手没见过呀
徐先生
这是南瓜藤[开怀大笑]
用户99xxx87
答：佛手瓜苗的，估计是广佛肇人。答：龙须菜的，估计是广宁人
灯塔 回复 09-14 07:31
肇庆，龙须菜
愿n听见w的名字时眉眼带笑 回复 09-25 20:32
陕西，龙须菜
阿尔法罗密欧
佛手瓜苗，但没有南瓜苗好吃
＠＠
傻子才这么煮
H。 回复 09-08 14:41
天才你是怎么煮的
自强 回复 H。 09-08 18:57
看IP就知道
〆、筱阿衰︶ぷ
这不 丝瓜苗吗！
重生 回复 09-20 22:43
佛手瓜，，结瓜很多的[滑稽笑][滑稽笑]吃一两餐腻的，然后太多了给猪吃[抠鼻][抠鼻]
用户11xxx17 回复 09-27 18:02
不是 是西瓜苗
用户18xxx10
佛手瓜藤，脆脆的口感，好吃！
用户75xxx50
豌豆苗
用户11xxx17 回复 09-27 18:02
是韭菜苗
深沪牛仔
龙须菜[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
准备团战了 回复 09-19 11:00
假龙须菜，真正龙须菜比这贵多了，龙须菜一斤12元左右，龙须菜有排毒功效。
哎 曾龙
我们这边南瓜芯撕皮吃花吃杆不吃叶。
用户10xxx46 回复 09-13 21:18
叶子带毛不好吃
重生 回复 09-20 22:44
估计你们那边没有佛手瓜[抠鼻][抠鼻]
头发乱了
也不见得会比时令的比空心菜好吃，当然，前提条件是会煮空心菜，比如砂锅咸虾酱煀通心菜，很多少听都没听过，更别说是露一手了[红脸笑]
璟泰郎
看不到到处都是的须？这是佛手瓜藤的标志，南瓜藤没有，而且南瓜藤不管嫩叶还是藤都有绒毛。
剑司
好家伙，我是潮汕揭阳的，活了三十年，就前几天看厨房炒这个菜，觉得稀奇就品尝了一口，第一次吃，味道苦涩苦涩的，[哭笑不得]
饭饭 回复 09-22 20:30
不应该啊！
碧海蓝天
佛手瓜苗，别称龙须菜，叶菜中的上品
用户11xxx47 回复 09-09 12:18
龙须菜是豌豆苗，可不是佛手瓜苗
贫僧法号光天
孤陋寡闻，井底之蛙
A\拼未来
丝瓜叶
灰色轨迹
一看小编就是个井底之蛙还要出来出丑！
手动狗头
南瓜扭~
安宁
我广西南宁的，09年去了云南才知道这可以拿来当菜吃
璟泰郎 回复 09-16 01:05
在云南叫洋瓜尖，佛手瓜在云南名字多，洋瓜、洋丝瓜、丰收瓜、佛手瓜都是，不过吃尖的时候一般只叫洋瓜尖。
用户71xxx17
四川人吃南瓜尖，阳茄瓜尖，红苕尖。两广的佛手是不是那种长成一饼味道像柑橘的就是个皮的东西啊？
阿ming
南瓜苗确实经常食，我比较钟意上汤南瓜苗
真的是我
龙须菜，难吃得要死。广东人正经吃，好吃的瓜苗是荷兰豆的嫩芽。
用户10xxx05
番薯叶
Clover
南瓜苗，好东西[滑稽笑]
讲道理
为什么说这个两广外的人会不认识？我们这是只吃南瓜藤，但是佛手瓜也是有种的啊。吃不吃就不知道了。
飞刀不长眼
没吃过，我这里没有，只有豌豆尖，豌豆尖都还要掏嫩的，爽的很
画心为牢
豌豆尖
八节郞
瓜尖
璟泰郎
看不到到处都是的须？这是佛手瓜藤的标志，南瓜藤没有，而且南瓜藤不管嫩叶还是藤都有绒毛。
小农村
焯水做成凉拌也特别好吃，我最喜欢的是丝瓜苗。
kanidi
南瓜脑
边缘
只要是蔬菜的嫩芽，我们都吃，就连花椒树的嫩芽都可以吃，还有给大家推荐一下，五加皮的嫩芽更好吃
朝南
小的是佛手瓜，大的是南瓜
用户55xxx92
丝瓜尖
下来抽根烟
广西人吃的南瓜苗不长这样
大哥
龙苏菜
Maji
局外人去评论这些就是错了
许多年以后
我老婆喜欢吃，我不喜欢吃
海豹
豌豆尖和南瓜藤尖，都好吃，就是产量太少了。
奕知道
佛手瓜苗，也叫龙须菜
用户10xxx61
图一和图二绝对是两菜，图二才是南瓜苗。南瓜苗的抓不好吃的，最好摘掉。
scw2001
不就是南瓜尖吗
一切皆有可能 回复 09-08 13:38
南瓜苗比这大多了
浩子
瓜苗嘛，南瓜，佛手瓜的不光两广，云南，四川也吃！
石任
还是南瓜花好
川越沙漠
生吃口感也不错
天方琦谭
佛手瓜苗，蒜蓉炒[点赞]
愿n听见w的名字时眉眼带笑
龙须菜，这有啥不认识的
用户17xxx85
佛手瓜软
路过打打酱油
在广西吃腻了，一斤7块钱，最贵的菜之一[哭笑不得]，在广州3.5元，但不好吃，真奇怪！
比较是偷走幸福的贼
龙须菜，佛手瓜苗
盲毛
冬瓜远
绝对口水
佛手瓜苗，超市有卖，5文左右
未知的旋_律
南瓜苗，瘦肉打汤很美味[爱心][爱心][爱心][爱心]
时间不语
好难吃
用户18xxx48
佛手瓜苗
Chest※Davy
南瓜藤
钱非钱
这么长就整条煮喂猪还是喂牛
超哥
少见多怪
阍虬
什么野菜都捡回家吃，还带毛的叶子，不扎嘴吗
颠倒
无手瓜苗
唐郎
瓜苗，准没错。
留言筛查员
南瓜苗
sywem-j
瓜苗，我们两广最流行吃的！
用户18xxx58
佛手瓜藤，咱福建人也吃
用户10xxx64
又贵又好吃
用户14xxx76
地瓜苗
新劲车漆快修。小龚
我在浙江种了两次没有成功
pennykong
瓜苗
用户30xxx67
绿菜
用户15xxx21
破南瓜尖
青螺
就想知道两广的一部分人是不是以前穷的自卑现在就自负的不行
用户14xxx60
南瓜尖
用户11xxx61
丝瓜尖
小伙子找媳妇
藤藤菜？ 加辣？
依剑天
这个菜不是这样做法的吧！不涩吗？
秋天扫落叶
最爱
用户14xxx77
佛手瓜苗。
慕影
不么掉撕皮吗？
用户10xxx09
北方吃南瓜藤很像
缘梦
南瓜苗吗？
重生 回复 09-20 22:47
你两广的？？佛手瓜苗和南瓜苗都分不清??南瓜和佛手瓜是不同的
亼㒵LAN
四川也吃
靈魂
龙须菜[赞]
用户10xxx95
佛手瓜苗
傲人
上周吃过，但还真不知道叫什么名字
夏沙宇
豆苗，瓜苗。。
小牛
豌豆尖（龙须菜）和南瓜藤。
9262454
瞎掰
妹头
我家乡叫它龙须菜
漫步人生
谁说广西不认识，这是红薯叶
用户10xxx66
窝瓜尖儿
用户71xxx17
配了泡海椒，不像广东辣啊？
用户68xxx70
叫龙须菜
零碎記忆
图一是佛手瓜芽， 图二是南瓜芽
胜籽
南瓜藤早就吃过了，一般拿来做上汤放两个皮蛋
dagaotan
瓜苗只吃南瓜的，其他瓜苗的不好吃就不吃。
独钓一江月默
胡说八道
用户13xxx68
就是南瓜尖嘛，
重生 回复 09-20 22:46
佛手瓜苗和南瓜苗分不清??南瓜和佛手瓜是不同的
一笑而过
深圳这边有时有卖
重生 回复 09-20 22:46
这个就是那一个月这样有卖 就老了
一笑而过 回复 重生 09-21 12:19
今年还好，吃了两个多月了，现在都还有的卖，只是在菜市场买的时候不是天天有卖。
花靓Kan
两广吾叫南瓜，叫番瓜
用户11xxx17 回复 09-27 18:03
金瓜