西贝翻车这事儿，最让人捏把汗的不是老板，也不是老顾客，偏偏是被采访的杭州厨师长！ 记者盯着预制菜追问，他举着块熟牛肉实诚说这是半成品，能吃三顿。记者问是不是隔夜的，他直接点头认了。其实饭店提前备菜太正常，可他没多补一句，比如自家冰箱也存菜，没冰箱天天买菜多麻烦。 说真的，大家反感的从来不是预制菜本身，是商家藏着掖着的样子。要是大大方方展示备菜流程，说清怎么保鲜，反而让人放心。偏要装成“全现做”，被拆穿了才更掉好感。 这厨师长的老实，倒反衬出有些商家的不真诚。你们去饭店，是更在意商家坦诚，还是真的完全不能接受提前备的菜？来唠唠~
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农场主假说
在西贝这样的奢侈餐饮连锁，竟然吃的都是冰冻货，不知道广东有没有加盟连锁？如果有，彻底歇菜，普通人吃不起，中层以上很讲究，冰冻的玩意是断然没有人吃的，更何况冰冻食品及调料包中还含有不少添加剂，据网络转载，西兰花保质期两年，调料包在热水里加热等等，你可以侮辱他人的人格，但请不要侮辱他人的智商！
用户10xxx75 回复 09-13 11:42
[墨镜]单广州就有八家西贝，开了还挺久的。
1949 回复 09-13 13:19
广东人说就是喜欢这味
用户10xxx38
你商家也烦天天买菜？你怎么不烦天天收钱
wangjyyh
准备下岗吧。老板二货犯错误但要找下面人出气
用户14xxx71 回复 09-13 13:46
早不想干了，对家出两倍工钱
北山
真作假时，贾亦真
好人YISHEPINGAN
现在就没有一家店不用预制品。
不言不语
还有脑残去排队
温柔一刀
用的还是元宝转基因油啊！
奋斗
都用预制菜了还算是厨师么
用户14xxx23
用着冰柜里冻了快一年的羊腿，卖的是新鲜宰杀的价，这个才是最可恨的