现在全网最感激西北董事长贾国龙的人，应该就是汪小菲了！
去年，汪小菲主理的麻六记，被黑子喷，说麻六记用的全是预制菜，那时汪小菲直接在厨房开直播，张兰也下场拍段子，就是为了证实麻六记没有用预制菜。
可是，仍然很多人不相信。
这几天，西贝的后厨开通了直播，看了平平整整的电磁炉、用塑料袋一袋袋装好的食材:有熬煮过的、有腌制过的、有烤过的…
大家这才幡然醒悟，原来真的是错怪麻六记了！
麻六记的厨房，一筐一筐的新鲜食材，垒得高高的，几个大灶红通通的，厨师们热火朝天地挥动着锅铲！这怎么可能是预制菜呢？
原来，好不好，不是靠自己说的，全靠的是同行的托举呀！
汪小菲这回睡觉都得笑醒了吧？
刘刘
张兰当年的俏江兰味道真不错，还不贵，可惜了
香蕉配芥末 回复 09-14 10:12
那个阶段市场分化瓦解。很多老板的餐饮店都完蛋了！摸着良心说俏江南真的不错
拾光未鉴 回复 09-14 10:02
现做的当然得等，预制菜十分钟能给你上齐。
用户14xxx02
自己也可以买来煮，直接把餐饮行业搞死！
用户37xxx87 回复 09-13 23:13
就好像早餐，买来的蒸十几分钟就好了…
hj喜马拉雅山
麻六记的鸭血，毛肚，鱼丸，鱼豆腐看一看是不是带包装来的，哪有几个现做的，只有自家的炒菜市场买肉买菜自己炒算新鲜现炒，剩下的就大多数都是科技与狠活。
东流水 回复 09-14 06:05
你这特么就扯淡了，鸭血，鱼丸，毛肚，你就算去菜市场买，也特么不可能给你现做啊[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]
欢乐豆豆 回复 09-14 08:36
你活这么大吃过现杀的鸭血粉丝吗？你这辈子都不一定吃过。
CHEN_CC
不比不知道，一比吓一跳。没有最烂，只有更烂！
大大
康师傅方便面是不是预制菜？
槑Bi幷不呆(╯▽╰) 回复 09-14 07:40
康师傅多少钱一包？
天府童话 回复 09-15 19:00
方便面都是油炸或者脱水了的。预制菜是工厂配好到饭店直接炒的。而工厂里直接炒熟了打包的要么叫剩菜，要么叫僵尸菜
709394
技术升级一条路厨师又没了
用户85xxx97 回复 09-14 05:43
那些真正有钱人又不吃预制菜好的厨师还是有活路的，还有一些苍蝇小馆也是厨师现炒现在用预制菜大部分都是连锁餐饮店
用户10xxx53 回复 09-14 09:16
连锁餐饮根本就不需要厨师，都是热菜工。都是做好，包装好的，科技狠活搞里头加热就行。
梦会明天
[抠鼻]说的跟真一样，是不是预制菜关键还是看做的什么菜。就比如炖的菜？来单现做？红烧牛肉，猪蹄啊啥的
狂奔的蜗牛弟1 回复 09-14 01:19
可以提前一天做或者当天早上做，没有人怪你，但是你提前一年或几个月做好，加了无数添加剂，怎么说？
小明 回复 09-14 05:40
傻不傻！大家都在说保质期几个月的袋装菜是预制菜！你以为是什么吗？
用户10xxx54
西贝要黄啊
冰川
预制菜从小就有，红白案都是准备好的菜，热炒一下过个油，油炸花生米一锅出来分盘！只不过现在的预制菜太简单了，让大家看着发毛，绞开塑料袋把东西挤出来，加热烧开就上桌。
经济技术 回复 09-16 20:46
你家今年办酒席会用2024年的西兰花吗？
冰川 回复 经济技术 09-16 20:49
西兰花新鲜的也没几个钱，早市上有的是！
米兰小铁匠
一般饭店比较复杂的菜，会完成前几道工序，上菜的时候回锅加上辅料什么的，就像湘菜的扣肉，猪脚，啤酒鸭之类的
有妖气
天下的乌鸦一般黑
碧海蓝天
接下来该好好查查奶茶🧋店的材料，看看这些科技与狠活兑出来的“奶茶”对身体有那些好处！
Be happy 回复 09-16 12:57
比你喝的可乐肯定健康的。
jm糖雅 回复 09-17 13:41
先把所有中西餐查完再说吧，再把所有塑封食品饮料查完再说，奶茶店也从来没标榜自己是健康食品，说白了是用这些原材料二次加工，为什么就爱盯着奶茶店，自己喝不起也不让别人喝？现在的餐饮哪个不是科技与狠活，看看你家楼下的包子铺馒头铺有没有，不然为啥和你在家做的不一样，问问蔬菜店水果店有没有保鲜秘籍，大不了你自己回家种地，想吃啥自己做，从来也没有哪一家店说自己是纯绿色无公害无任何添加剂，你抓什么？国家难道不知道用得着你来查？这都是发展的必然，你不愿意吃可以不吃没人逼你吃，你既然都不吃也害不着你，你咋这么闲爱替人打抱不平呢，人家需要你路见不平吗，有这多余精力不如自产自销，或者你自己做一个示范，让大家看一下纯绿色无污染的有多好
浮云
大家还是吃江西小炒吧
润雨
支持麻六记，支持俏江南
感动
汪小菲就是提前被打了预防针，不然现在也不正经
用户10xxx22
商场连锁店，荤菜冰冻的占了一半以上，恭喜那些经常去商场吃饭的人[点赞][点赞][点赞]
背影匆匆
不需要正规厨师就能做好并且味道差不多的一般都是预制菜