辣椒炒肉。 ·辣椒直接下锅，开中火煸干水气备用。 ·另起锅下入肥肉，炒出油脂下豆

徐盛看美食 2025-09-14 22:23:34

辣椒炒肉。 ·辣椒直接下锅，开中火煸干水气备用。 ·另起锅下入肥肉，炒出油脂下豆豉、2颗拍蒜，倒入腌制好瘦肉，简单炒几下激发出香味。 ·下入炒好辣椒，调味小半勺盐、少量味精、适量老抽、蚝油，开大火翻炒出酱香味，最后撒上蒜叶就好了。

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