要我说，中国特色美食之都 第一是武汉，武汉的美食口味上最没有特点，但兼容南北，横跨东西。这是他最大的特点。而且湖北是鱼米之乡，淡水养殖极其丰富，各种鱼类，虾类，莲藕，莲蓬，菱角，荷叶，莲子等数不胜数。 第二是重庆，重庆的美食特色最为突出，麻辣味十足，火锅香气扑鼻，吃起来让人欲罢不能。其实完全可以把成都风味也归类到重庆，这样完全可以拿第一。 第三是广州，广州的特色是海鲜，还有早茶，提倡一个原汁原味，口味清淡健康，加上顺德的美食，绝对是特色美食的第一竞争对手。 至于其他地区，都替代不了上述三个地方特色，要么不够麻辣咸鲜，要么不够清淡原味，要么品种不够繁多，要么口味不够兼容并济。 总之，在当今的中国，最具特色的美食一个是川渝，一个粤港澳，至于湖北，胜在兼容。
