多地市监局回应西贝预制菜争议热点解读 截至2025年9月15日，北京、内蒙古、西安等多地市场监管部门已就“西贝预制菜争议”作出回应。
✅ 北京市市场监督管理局
状态：已正式介入
9月15日明确回应：“已关注到相关信息，正进一步了解相关情况”，将重点核查是否存在虚假宣传、价格欺诈、食品安全标准执行不到位等问题。
✅ 内蒙古自治区市场监管局
状态：已开展内部工作
西贝总部注册地（和林格尔县）监管局：“业务科室已开会研究”，但具体调查细节未公开。
自治区层面：承认“预制菜是新生事物，涉及多部门”，强调“无论直营或加盟，都会尽到监管责任”。
✅ 西安市市场监管局
状态：已部署区县排查
市局指令各区县市场监管部门“关注辖区内西贝门店动态”，目前处于风险排查阶段，未立案。
★其他省市
上海、深圳、广州等地市监局截至发稿前未公开回应，但消费者可向属地12315投诉，若涉及食品安全（如变质、异物），将按个案处理。
★企业回应与整改承诺
在同日（9月15日）发布的致歉信中，西贝宣布10月1日前完成9项调整，包括：
儿童餐牛肉酱门店现炒；
羊肉串现切现串现烤；
所有大豆油换非转基因；
缩短预制菜保质期；
并承诺“打明牌，做透明西贝”，接受顾客监督。
🔍 下一步监管动向
北京市监局可能牵头跨区域协同调查，重点核查：
① 是否未明示预制菜侵犯消费者知情权；
② 是否存在价格欺诈（预制菜按现做定价）；
③ 中央厨房资质、标签、保质期是否符合2024年六部委预制菜新规。
消费者若遇质量或宣传问题，建议保留小票、拍照取证，拨打12315或通过全国12315平台微信小程序向门店所在地市场监管部门实名投诉，以便启动行政调查。
