西贝，用实际行动打了自己的脸！ 就看看这厨师还带着手表和金首饰，帽子连耳朵都没盖

昭昭随笔 2025-09-16 18:10:52

西贝，用实际行动打了自己的脸！ 就看看这厨师还带着手表和金首饰，帽子连耳朵都没盖住。搞餐饮的人进厨房都得摘掉视饰品，头发耳朵啥的都得盖住。 不专业的还不止这些呢，人家说了招聘标准就是吃苦耐劳，需最少同时照看6个炉子，有没有厨师证不重要。 人家厨师不会煲汤、炖汤、熬汤，都是兑汤的，意思是你会泡方便面就行啦！ 今天看了一个西贝的视频，厨师在电磁炉上颠勺，我当时就笑了！ 我就想问问师傅，你颠勺的意义何在？菜+调料都是调配好的，就是上锅一热就上盘。搅合搅合就挺好，受热均匀。你一颠，就是此地无银三百两。 按这个标准还能拿到高薪，你愿意去不

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