讲真，作为广东人听“西贝”这名字，确实有点陌生。说广东有43家西贝，细看才发现大半在深圳——这不就明白了？深圳外来朋友多，消费群体广嘛。粤西粤东本地人多，自然没市场。而且咱广东人对吃有多较真？粤菜讲究“鲜”字当头，早茶虾饺现包现蒸，连分量都得足；西贝那预制菜，确实入不了老广的眼。网友说得在理：一样的钱，吃新鲜出炉的多香，谁要那放了一年的？这饮食偏好，真是刻在骨子里了～
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神马
广东茶餐厅的蒸点早就预制化了，不信你去淘宝搜广东酒家。
神马 回复 09-18 07:25
广州酒家
天人宁许巧 剪水作花飞 回复 神马 09-18 08:47
已经买了十多年的广州酒家半成品了
用户62xxx65
以为去了高档餐厅吃大餐，没想到还是路边摊，关键还多花钱了
熱血青年
广式茶餐厅各种菜品都太适合预制了，反而东北某些餐饮不容易预制，比如东北铁锅炖，这玩意儿你要当着客户的面下锅炖，是不是预制一眼就能看出来。