#绿茶餐厅拆掉现做招牌##多家餐饮店抹掉无预制菜字样# 罗永浩和西贝预制菜的风波,吹到整个行业了。
我总觉得,预制菜不是洪水猛兽。未来餐饮行业,店里现炒+中央厨房出品,是大势所趋。另外,料理包和中央厨房也是不一样的。
很多事情,都是先有讨论争论,国家再出明确法律法规和标准。这个标准,我相信很快就会出来。
绿茶我是吃过的,整体感觉还可以,性价比、味道说的过去。
名厨亮灶我们提了很多年了,我觉得也应该包含预制菜。以后餐厅用预制菜,应该直接明确的告诉消费者,把选择权交给消费者自己。
另外其实之前我看到过很多个餐厅直接表明,抵制预制菜,看看这些品牌接下来会有什么新动作吧。