姐妹们!中环打工人私藏食堂+1🤫 安兰街18号这栋楼真的卧虎藏龙 但吃了这么多家 还是最爱Arcane✨ 连续8年拿米芝莲一星 实力真的稳👏
主厨Shane Osborn上过Netflix厨神秀 但餐厅完全没架子 而且晚市set才三位数!这个价位在中环米芝莲里真的感人🥹
▪️前菜必点 日本间八鱼配鱼子酱 鱼肉鲜甜到像在嘴里化开
▪️餐厅招牌菜黑松露土豆丸子 !真的香迷糊!
▪️主菜 澳洲和牛臀盖肉 封神🔥 7+等级的和牛真的入口即化
▪️甜品 草莓白巧慕斯 少女心拉满 吃完无负担💖
环境是低调简约风 开放式厨房超治愈 看着厨师们认真做饭的样子超加分👨🍳
⚠️小贴士:
1️⃣餐厅周晚市tasting menu $888起 !适合纪念日
2️⃣记得提前官网订位 周末超难约
3️⃣dress code是smart casual 别穿太随便
总结:在中环想吃得精致又不肉疼时 Arcane绝对是首选💯 是吃完会心心念念想再访的店!
🍷Wine pairing
Champagne R.S. Maison Moum
Tempos Vega Sicilia "Ur-Mus" Furmint 2022
Château Mignan La Gaffelière 2019












