为什么俄罗斯食品在中国打不开销路？说实话，俄罗斯食品在中国市场碰壁，主要卡在饮食习惯上。中国人吃饭讲究个鲜美均衡，口味偏清淡，不爱太重的调料。 俄罗斯人吃饭都是热量非常大的，毕竟俄罗斯的冬天太冷，需要靠高油高盐高糖扛住严寒。 就像俄罗斯的黑面包，俄罗斯人几乎每天都吃，觉得营养好，还养胃。 但中国人吃面包，喜欢松软的、带点奶香甜味的。 很多人说俄罗斯的肉制品看和不错，但俄罗斯其实非常喜欢欢用盐和烟熏保存，像午餐肉罐头、熏肠。 而中国人吃肉，要的是新鲜。 并且俄罗斯食品企业在中国市场营销不好，他们觉得质量好就行，包装不重要，结果不少零食包装简陋，甚至用塑料袋一裹就卖。 这样的食品，看着就非常廉价，自然没人喜欢。 俄罗斯食品企业不太懂本土化，他们直接把本土产品搬到中国，没考虑中国人的口味偏好。 而且俄罗斯食品进入中国市场晚，而日韩、欧美、东南亚的食品早就抢占了先机，俄罗斯也难以与他们抗衡。 不过俄罗斯的冰淇淋和巧克力，在中国还有一定分量。 如果俄罗斯企业真想在中国市场立足，必须学会“本土化”。 就像日本寿司进入中国后，出了“烤鳗寿司”“芒果寿司”，韩国泡菜火了之后，很多牌子也推出了中国人喜欢的“微辣版”。
