9月24日，广东惠州刮台风，全市停工停课，大家都窝家里躲着。市民黄先生闲得脚底板发痒，刷手机刷到别人烤鸡蛋的视频，金黄的蛋液看着直勾人，脑子一热就想复刻，没成想这鸡蛋直接“炸”了，滚烫的蛋液溅得他一脸红泡，网友笑称“这哪是烤鸡蛋，是鸡蛋给脸‘开了个瓢’”。 黄先生也算“做了功课”，刷视频时看到有人说烤鸡蛋可能炸，特意在每个鸡蛋上敲了个小口子，觉得这样就能“防爆”。找了俩鸡蛋搁炉子上，烤了十来分钟，香味飘出来的时候，他凑过去想瞅瞅熟没熟，刚一弯腰，其中一个鸡蛋“砰”的一声炸开，蛋壳碎片混着滚烫的蛋液，跟小炮弹似的往他脸上招呼，疼得他原地蹦了三尺高，再摸脸，已经红一片肿一片，起了好几个水泡。 其实不光黄先生，最近台风扫过沿海一带，不少人居家都闲出“新高度”。有人学网上用高压锅烤红薯，结果红薯没熟锅先冒了烟；有人跟风做“网红炸弹奶茶”，差点把厨房烧了。说白了，这些事儿都是“闲”和“贪新鲜”闹的，网上的玩法看着简单，背后的风险压根没人细琢磨，总觉得“别人能做我也能”，殊不知家庭厨房的条件跟专业操作差着十万八千里。 有人可能纳闷，鸡蛋咋还能炸？这玩意儿跟高压锅一个道理。鸡蛋是密封的，烤的时候里面的水分变成蒸汽，压力越来越大。家里的炉子火候没个准头，受热不均的时候，有的地方已经快烤干，有的地方还在冒蒸汽，内部压力顶不住了，可不就“原地爆炸”。黄先生敲的那小口，根本不够蒸汽往外跑，纯属“自我安慰式防爆”。 再说了，烤鸡蛋纯属“费力不讨好”。高温一烤，鸡蛋里的蛋白质、维生素得流失一半，还不如水煮蛋实在，剥了壳就能吃，安全又营养。现在倒好，黄先生脸被烫了，鸡蛋也没吃着，还得去医院涂药膏，这波操作属实“赔了夫人又折兵”。 说到底，台风天居家是为了避险，不是让你拿安全开玩笑。网上的新奇玩法看看就行，别真把自己当“美食博主”，毕竟脸就一张，真伤着了，可不是一句“我闲的”能解决的。惠州暴风雨
