预制菜跟剩菜有什么区别 你上街买个菜，做饭没用完，放冰箱冷冻起来，过个把月再拿

预制菜跟剩菜有什么区别 你上街买个菜，做饭没用完，放冰箱冷冻起来，过个把月再拿出来吃，食材没摘没洗没切，这叫冷冻锁鲜， 你怕鸡肉不入味，把十斤鸡肉都腌了，其中9斤放到冰箱冷冻起来慢慢吃，这叫预处理半成品 你在家炒个辣子鸡，没吃完，放冰箱冷冻起来，过了个把月想起来了，又拿出来热热继续吃，这个辣子鸡就是预制菜，没有添加剂的剩菜 我们家就经常把肉类腌好，炸好，卤好，放冷冻，想吃的时候很方便，有一次那个卤牛肉放了一年多还没坏呢，但是你说它健康吗？这是自家做到，不会害自己，但是工厂就不好说了…… 听说西伯利亚还是南极，曾经发现了数千年前的尸体，皮肤还有弹性呢……所以理论上说只要温度够低可以放几千年不坏 那个信良记的李剑说 “我们不可能让餐饮回到现杀的时代” 你们是老大，消费者没有选择权，听着就刺耳…… 一个卖锅边糊的个人小店都敢加复方甘草片，有些人竟然还说相信工厂的干净卫生……有人说大厂不会那样，那三聚氰胺是小厂放的吗？……你知道他拿给你的东西是什么时候到吗？也许是5年前的呢…… 另外当大家都用预制菜的时候，去哪家店还有区别吗？还有必要点外卖吗？点淘宝不香吗？