中秋包粽子，是湖南宁远独特的中秋习俗。其它地方是端午包粽子，宁远却是中秋包粽子。

初雪之名 2025-10-05 10:53:31

中秋包粽子，是湖南宁远独特的中秋习俗。其它地方是端午包粽子，宁远却是中秋包粽子。此习俗不知起源于何时，《民国宁远县志》有用箬叶包粽子的记载。宁远人在中秋前夕，烧稻草，制成稻草灰水，浸泡糯米、豆角籽、花生籽等，以箬叶包制粽子，以棕叶捆缚，以柴火铁锅熬熟，香飘十里。粽子有两种，一种是三角锥形的羊角粽，个头小；一种是圆柱形的枕头粽，俗称枕头粑粑，个头大。宁远人中秋节早上必吃枕头粑粑。枕头粑粑个头大，需用麻线或棉线绞开成块状，以便食用。

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