餐厅用预制菜，就收预制菜的价格，而不是用“新鲜现做”的名头收高价。西贝在预制

成杉言 2025-10-05 18:58:04

餐厅用预制菜，就收预制菜的价格，而不是用“新鲜现做”的名头收高价。西贝在预制菜风波后做了很多调整，还发了百元代金券，这让它在国庆假期吸引了许多人用餐，但大多数都是奔着“薅羊毛”去的。看新闻报道，西贝实际上并没有大规模调整供应链和采购流程，只是调整了部分菜品的制作流程，强调“菜是现制”的。这反而说明了，其实大多数消费者不是反对餐厅用预制菜，而是用了预制菜还收高价。绝大多顾客其实是愿意为了现做新鲜菜品花费时间、支付更高的价格。预制菜“廉价料理包”印象该如何改变

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