西贝说翻盘为时尚早，但最糟糕的时刻算是过去了。果然只要老板贾国龙懂得闭嘴，西贝的事过去的也快。这个十一，全国多个城市西贝门店重新出现排队等位的情况，这是近一个月前老罗捅出西贝预制菜风波后，这家主打高端西北菜的连锁餐馆终于展现触底反弹的趋势。 不过要做到这点并不容易，贾国龙该是下了不小的决心，不少人其实去西贝都是奔着100块券和有免单的机会去的。再加上西贝悄然下调了不少菜品的价格，往日不搭噶的性价比都多少有了些。在深圳、杭州、广州等西贝门店，十一期间排队半小时以上都很正常，但这波久违的热闹背后，西贝定然不挣什么钱。当然贾国龙自己也很清楚，比起赔本赚吆喝，餐馆无人问津才是最可怕的。 虽说西贝排队算是个好事，但也要看到这个十一，南方大半依然处在35度以上的酷暑时节，多地商场排队等吃饭的并不是只有西贝一个。说贾国龙的危机已经过去为时过早，因为西贝最大的问题还没有搞定，看似对预制菜做出了巨大整改，这样的菜品和价格，重新赢得广大食客的认可，也绝非一朝一夕之事。
