1998年，大学教授何家庆来到深山调研，由于过于饥饿，于是就向村民讨吃的，不料村民居然端来一碗猪食，谁知这碗饭，竟改变了他此后的人生。 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！ 1998年，安徽大学教授何家庆在西南深山调研时因饥饿向村民求助，村民端出一碗猪食。 何家庆含泪吃下后，并未抱怨，而是立即掏出笔记本记录“青饲料配方”，思考如何将这种食物改良为牲畜饲料。这一场景是他多年扶贫生涯的缩影。 何家庆1949年生于安庆一个贫寒家庭，依靠国家助学金和邻里接济完成学业。父亲曾用烟盒纸记录下58笔受助记录，并叮嘱他“读共产党的书，拿共产党的钱，要成顶天立地之业对得起人民”。 这份感恩之心成为他一生回报社会的动力，1984年，何家庆自费考察大别山，历时225天步行12684公里，采集植物标本3117种，成为全面考察大别山的第一人。 后来何家庆挂职绩溪县科技副县长，他骑自行车跑遍全县乡镇，指导蚕桑改良和魔芋种植。 水灾期间他涉水救灾感染血吸虫病，却将刚报销的1000元差旅费捐给灾民。当地百姓称他为“焦裕禄式的县长”。 到了1998年，何家庆带着全部积蓄27720元，开启西南扶贫之旅。305天里他跨越8省区，行程31600公里，举办培训班262次，培训芋农2万余人。 途中他遭遇17次车祸，被毒蛇咬伤，甚至被迫讨要猪食充饥，但始终坚持记录魔芋生长习性，推广种植技术。 何家庆生活极其简朴，常年穿着洗得发白的中山装和解放鞋，却在2001年将安徽省政府奖励的10万元全部捐给“春蕾计划”。 他解释说：教师是教育人的人，不仅要教学生技能，还要给予物质和精神上的帮助。 退休后何家庆转向栝楼研究，2016年自费前往潜山、岳西等地推广栽培技术。2019年7月，他在潜山调研途中晕倒，被确诊为癌症晚期。 病床上他仍挂念农民收成，叮嘱学生“要让老百姓挣钱，有优良品种就能卖好价钱”。 10月19日何家庆逝世，遵照遗愿捐献了眼角膜。10月24日，两名农家少年接受移植重见光明。他银行卡里仅剩几百元，但研究的魔芋和栝楼技术已帮助无数农户脱贫。 何家庆用一生践行了父亲的嘱托：读共产党的书，拿共产党的钱，要为人民服务。他从一碗猪食看到扶贫契机，将个人饥饿转化为万家温饱，诠释了知识分子的良知与担当。 信息来源： 央广网《何家庆：用生命践行为人民服务》 中国教育新闻网《一生执着科技扶贫的“魔芋大王”》 北京青年报《“魔芋大王”何家庆离世 曾自费扶贫数万公里传授技术》
