前几天在家里做的虾和排骨的双拼干锅，太好吃了！！四个人肉都没有吃完，去菜市场买的新鲜虾，帮忙去了虾线开了背，太方便了，附上教程
食材准备：虾、排骨、藕、土豆、玉米、洋葱、火腿肠、干辣椒、芹菜、干锅底料，其它喜欢的菜都可以加
第一步：蔬菜切块，排骨提前泡出血水，干辣椒泡水
第二步：锅中倒油，油热小火陆续炸蔬菜、虾和排骨，炸至表面微焦
第三步：锅中倒油（可以多一些），下干锅底料和干辣椒，炒至油跟底料融合，下肉翻炒，再倒入蔬菜翻炒，最后加芹菜和洋葱，断生捞出
底料够的话不用额外加盐，可以出锅的时候尝尝，我最爱藕条和虾，藕条脆中带回甜，开背的虾很粘底料，尊嘟可以吃两碗饭！
四川美食
