前几天刷到个新闻，心都揪起来了。两个小伙子去邻居家串门，吃了碗酸汤子，结果一个当场没了，一个抢救了好几天。不是他们不注意，是这酸汤子太危险了。酸汤子是东北传统食物，用玉米面发酵做的，但发酵时间不对，或者没煮透，就会产生剧毒，人吃了直接中毒。这两位，可能刚想”尝尝老邻居的手艺”，就出大事了。 说实话，这哪是”串门”，是”把命当成了可以随便试的玩具”。多少人觉得”自己做的东西肯定安全”？你不是没吃过酸汤子，是怕”说了，显得我太小心”。你把食品安全当成了”可以随便忽略的事”，可命不是橡皮，坏了就修不好。那个邻居，可能刚想”就做点酸汤子”，就酿成大祸了。这不是”倒霉”，是”把传统当成了可以随便忽略的危险”。 最让人心疼的是，这种”不注意”不是个例。多少家庭，就因为”老一辈传下来的做法”，忽略了食品安全？你不是没看过”食物中毒”的新闻，是觉得”不会这么倒霉”。可倒霉就在这儿：你一松手，世界就变了。那个小伙子，可能刚想”就吃一碗”，就再也回不来了。这不是”意外”，是”把安全当成了可以随便放下的东西”。 更扎心的是，我们总在等“下次”。等“下次我多查查”，等“下次别这么随便”。可人的命，不是等来的。那个邻居，可能连想都没想，就做了这碗酸汤子。这不是“疏忽”，是“把传统当成了可以随便套用的护身符”。你不是没想过“得注意点”，是怕“说了，显得我太外行”。可真正的安全，不是“老一辈说的”，是“自己多问一句”。 来评论区说说吧。你有没有因为“传统做法”，吃过亏？或者你觉得，现在的人是不是太容易被“老一辈”的观念迷惑了？也许你的一句”我上次也这样，差点出事”，就能让另一个在”传统”里迷失的人多一分清醒。别让“老一辈说的”成了“出事的借口”。真正的安全，不是等“下次”，是主动说“我来查查”的那一刻。你心里有安全，才敢说“我来试”。安全不是等来的，是主动说“我来问”的那一刻。 （案例来源：极目新闻）
