秋天到了，又到了吃螃蟹的好时候。想把螃蟹做得好吃，选蟹是基础。挑河蟹，碰眼睛反应快、钳子有力的新鲜；挑海蟹，蟹脚紧绷、能快速翻身的才好。 做法也有很多。咖喱蟹就很不错，把梭子蟹洗净切块，沾淀粉炸至变红，再和炒香的洋葱、咖喱块等一起煮，最后勾芡，味道浓郁。还有草菇炒花蟹，草菇和花蟹一起炒，鲜香又下饭。要是喜欢辣口，香辣蟹不能错过，用白酒泡晕螃蟹后切块炸制，再和辣椒等配料一起炒，香辣过瘾。这几种做法都能让螃蟹鲜味翻倍，大家不妨试试。 螃蟹家常做法 螃蟹烹饪 油醋汁蒸长脚蟹 螃蟹挑选
秋天到了，又到了吃螃蟹的好时候。想把螃蟹做得好吃，选蟹是基础。挑河蟹，碰眼睛反应
北方的虎
2025-10-17 14:16:56
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