有没有发现，平时买菜时会遇到两种不同颜色的白菜，一种绿色，一种黄色，看着不知道买哪一种，有些人可能觉得无所谓，随便就拿一个，不知有没有人知道这两种白菜有啥区别？ 网友对此说道： 绿白菜:露天生长三个月，叶绿素含量高，水分含量少，纤维多口感爽脆清甜，抗寒性强冬天可以放个几个月不会变质 黄白菜属于大棚蔬菜在室温10度左右生长，绿叶素少水分多纤维结构差生长周期为50天，不容易保存，这种白菜最好不要买。 绿色的是大白菜，黄色的是娃娃菜，只是品种的问题，个人觉得黄色的好吃 云南人分得更清楚，绿的叫大白菜，黄的叫娃娃菜，一个硬，一个嫩 品种不一样，黄色的白菜好吃，炒菜熟的快！绿色的味道差一些，熟的慢。
阍虬
青帮是上海滩，白帮是东北集团，当年为了抢一个码头厮杀七天三夜，也分不出胜负，最后立下规矩：东北人吃的黄心白菜，而南方人吃的青叶大白菜。
天平
买了不是当天吃吗？管他存几天
懒猫
包菜，黄芽菜。
和平使者 回复 10-20 12:43
对啊，价格都不一样
晨风暖
白菜又不是青菜，我们是喜欢吃青菜
指间快意
娃娃菜的营养比大白菜差
用户14xxx84
青帮储不易烂，白帮小心烂心，
一枪
我们那里黄的叫热白菜两个月生长周期短应急一下没有别的蔬菜时先热白菜，绿的叫冷白菜入冬时收菜入窖储存，绿比黄好菜，绿白菜的菜心是甜的可以凉拌的白菜心特好吃
68ZQ15
青帮，白帮两个品种，我68知青下乡时都种过。
无心 回复 11-16 01:02
大青帮是天津的。
沉默是金
绿色好吃，黄色很难吃
用户14xxx77
有没有不打药的？或者说地里不上化肥的？有没有养地这一说法？
山泉水蜜
两种不同模式种植出来的产品！都安全！选择爱好由自己定！
临时用户
这么小的大白菜不好吃，雪压过的大白菜才好吃