一位博物馆馆长挑战老北京豆汁，越喝越上头，这事儿可太有意思了。老北京豆汁是由黄豆

北方的虎 2025-10-26 21:19:51

一位博物馆馆长挑战老北京豆汁，越喝越上头，这事儿可太有意思了。老北京豆汁是由黄豆发酵而成的饮品，起源于明清时期，历史那叫一个悠久。刚端上桌，淡黄色的豆汁散发着特殊酸味，入口微酸还带发酵味，很多外地人接受不了，可对北京人来说是早餐必备。馆长去的那家老字号豆汁店，古色古香，墙上挂满老北京照片。店主老爷爷递上豆汁，配着焦圈和咸菜。馆长第一口喝时也被酸涩味惊到，但后来竟喜欢上这独特味道，越喝越上头。不得不说，豆汁这小众美食魅力还真不小！豆汁品鉴

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