[太阳]古代“菜人”是什么？随时被人割肉吃，价格竟然比生猪肉都便宜。   在如今

[太阳]古代“菜人”是什么？随时被人割肉吃，价格竟然比生猪肉都便宜。   在如今的菜市场，猪肉价格时常牵动着人们的生活成本神经，每斤几十元的定价是市场规律下的正常交易，可回溯封建时代的黑暗岁月，曾有一种特殊商品，价格远低于猪肉，却承载着最沉重的生命重量 —— 那便是菜人。   他们不是蔬菜，而是活生生的人，在极端饥荒与战乱中，被当作牲畜般宰杀、切割、售卖，每一寸血肉都被明码标价，低廉的价格背后，是人性的崩塌与文明的倒退。   “菜人”究竟是什么？若用一句话定义，便是封建时代绝境中的可食用之人，当天灾吞噬庄稼、战乱阻断粮道，饥饿便像洪水般冲垮道德的堤坝，此时，底层百姓不再被视为拥有尊严的生命，而是能被切割、贩卖的“食材”。   他们或被土匪劫掠，或被绝望的家人出售，甚至在集市上像牲口一样被挑选，屠户穿着沾满血污的围裙，将被绑住的人按在木桩上，买主则蹲在一旁，捏捏手臂、拍拍大腿，像挑选猪肉般评判肉质肥瘦，而这一切交易的价格，往往比当时的生猪肉还要低廉。   元末的濠州，便曾上演过这样令人脊背发凉的场景，公元1351年，黄河决堤的洪水淹没了河南、安徽的大片农田，颗粒无收的百姓本盼着朝廷赈灾，却等来官吏倒卖赈灾粮、加重赋税的残酷现实。   饥饿像瘟疫般蔓延，濠州城郊的集市上，出现了诡异的肉摊，商贩用草席裹着一块块人肉，插着瘦羊的木牌招揽顾客，每斤仅售三文钱，要知道，当时即使是最差的生猪肉，每斤也要五文钱，“菜人”的血肉，竟比牲畜的肉还要廉价。   有记载称，元廷的一些官吏甚至主动抓捕流民，卖给地主当菜人，每卖出一个，便能从中赚取不少差价，在这样的黑暗里，生命被换算成冰冷的铜钱，尊严被碾得粉碎。   到了明末崇祯十三年，山东、河北的大旱与蝗灾，更是将菜人的悲剧推向了极致，彼时的济南府外，出现了专门屠宰菜人的屠棚，棚前的木牌上清晰写着腿肉百文，臂肉八十文，明码标价的血肉，比当时每斤百五十文的猪肉便宜了近一半。   商人周昆在《旅鲁记》中，曾记录下一段令他毕生难忘的经历，他在客栈歇脚时，总能听见后院传来撕心裂肺的哭声，循声而去才发现，一名少女被绑在柱子上，右臂已被割去，鲜血染红了地面。   屠户却面无表情地对前来买肉的人说：“这姑娘肉嫩，剩下的部位还能卖个好价钱。” 周昆虽用五十两银子救下了少女，可当天下午，屠棚又抓来了两个孩子，在生存的绝望与利益的驱使下，菜人的悲剧，成了循环往复的噩梦。   为何菜人的价格会低于猪肉？这背后是封建制度的残酷与阶级的冷漠，在封建体系中，底层百姓本就毫无话语权，当天灾人祸来临时，他们便是最先被抛弃的群体。   上层阶级要么像元末的官吏那样，利用灾难倒卖赈灾粮、贩卖流民牟利，要么像唐末藩镇将领一般，为了维持军心，默许士兵抓捕百姓充作军粮，甚至规定每捕一民，可抵半斗粮。   当生命失去了制度的保护，当人性被饥饿与利益吞噬，菜人便成了廉价的替代品，毕竟，抓捕流民无需成本，而饲养牲畜还需消耗粮食，在这样扭曲的逻辑下，人的生命价值，终究抵不过生存的欲望与金钱的诱惑。   可即便在这样的黑暗中，仍有微光闪烁，周昆散尽银两救下少女，流民在临死前把最后一口发霉的粮食让给孩子，这些瞬间证明，人性从未彻底泯灭。   只是这些微光，终究难以照亮整个黑暗的时代，如今，菜人的悲剧已成为历史，但这段血淋淋的过往，不该只是猎奇的谈资，它像一面沉重的镜子，提醒着我们，和平与秩序并非与生俱来，生命的尊严需要制度的守护与每个人的坚守。   倘若有一天，生存成为践踏生命的借口，文明便会退回野蛮的深渊，而那比猪肉还廉价的菜人，或许会以另一种形式，再次敲响警钟。   回望封建时代的菜人悲剧，每一个低廉的价格标签，都是一道刻在历史上的伤疤，它让我们懂得，要珍惜如今的和平，守护生命的尊严，因为只有这样，才能避免让人吃人的噩梦，再次降临人间。 信源：《中国食人史料钞》——黄粹涵 菜人哀——屈大均