生茶和熟茶有哪些不同? 生茶和熟茶区别还挺多。制作工艺上，生茶自然发酵，鲜叶杀青、揉捻、晒干就行，属未发酵茶，要长期陈化；熟茶在生茶基础上人工渥堆发酵，能短时间出风味。 外观上，生茶干茶墨绿或黄绿，汤色黄绿或金黄；熟茶干茶红褐，茶汤红褐或琥珀色。香气口感方面，生茶香气高扬，有花果香等，滋味浓烈，新茶涩但回甘快，茶性寒凉；熟茶以木质香等为主，口感醇厚，基本无苦涩，茶性温和。 茶性功效上，生茶清热降火，适合夏天或体热的人；熟茶暖胃助消化，适合秋冬或体寒者。存储上，生茶适合收藏，熟茶即饮性强。
生茶和熟茶有哪些不同?生茶和熟茶区别还挺多。制作工艺上，生茶自然发酵，鲜叶杀青
妙春笑谈小姐姐
2025-11-01 15:08:57
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