“高校食堂该不该卖999元的帝王蟹？”11月2日，南京大学仙林校区食堂上架高端海

“高校食堂该不该卖999元的帝王蟹？”11月2日，南京大学仙林校区食堂上架高端海鲜的消息引发全网热议。从学生晒出的图片可见，玻璃水池中鲜活的帝王蟹与波士顿龙虾格外吸睛，单只4.2斤的帝王蟹标价999元，这一“食堂奢侈品”迅速登上讨论焦点。 11月3日，涉事食堂负责人向记者澄清了这场热议中的核心疑问 。他明确表示，帝王蟹并非网传的“回应学生留言专属菜品”，也不是“挑战杯限定美食”，而是11月1日新开业海鲜档口的常规供应品。针对价格争议，负责人强调“999元是常态定价，不存在亏本促销后涨价的情况”，且这个价格比盒马等商超还要低，甚至接近市场价的一半。 据了解，该海鲜档口构建了覆盖不同消费层级的菜品体系。除999元的帝王蟹外，还有158元/只的波士顿龙虾、68元/条的石斑鱼等中端选择，同时保留10元/个的生蚝、40元/斤的沙虾等亲民海鲜。烹饪方式可按需选择白灼、蒜蓉、椒盐等，且全程不收取加工费，这成为吸引学生的重要亮点。 “本以为食堂做不好高端海鲜，没想到比外面餐厅还鲜！”一位大二学生分享了和四名同学的尝鲜体验，称帝王蟹肉质紧实，新鲜度完全达标 。另一名大三学生则直言“以母校为荣”，认为海鲜档口是食堂一年来品质提升的缩影 。档口工作人员透露，开业两天已售出多只帝王蟹和波士顿龙虾，11月3日单天就卖出两只帝王蟹，还有不少学生电话预订。 对于“高校食堂卖高价海鲜是否合适”的质疑，食堂负责人回应称，目前未收到负面反馈，且仙林校区仅一家食堂提供此类菜品，学生可根据需求自主选择。学校食堂管理工作人员也证实了这一说法，强调供应计划早于学生留言活动 。 从网友热议到学生点赞，这场“帝王蟹风波”实则折射出高校餐饮的新趋势。随着帝王蟹进口量攀升、价格创近年新低，曾经的“高端食材”正通过食堂渠道变得更易触及，而多元化的菜品定价也为不同需求的学生提供了选择空间。