“女子吃奶皮子糖葫芦竟糖化脸了！”秋冬爆火的奶皮子糖葫芦竟成“健康杀手”！有女子狂炫后脸色暗沉似老十岁，医生直言是糖化反应作祟，还关联动脉硬化等大病！这网红美食到底还能不能吃？快接着往下看！ 要说今年秋冬最火的“跨界美食”那奶皮子糖葫芦绝对能算得上“顶流”！它把奶香浓郁的奶皮子和酸甜可口的山楂巧妙融合，再裹上一层脆脆的糖壳，一口咬下去口感层次丰富得不得了，那滋味简直绝了！这网红美食一出现就迅速圈粉了大批年轻人，街头巷尾到处都能看到举着奶皮子糖葫芦吃得津津有味的人。 这看似美味又新奇的奶皮子糖葫芦，背后竟然藏着不小的隐患。11月4日有网友在网上发了个帖子，一下子就引起了大家的关注。这位网友说自己最近彻底迷上了奶皮子糖葫芦，每天下班路过卖糖葫芦的小摊，都忍不住买上几串解解馋。一开始她吃得那叫一个开心，觉得这奶皮子糖葫芦就是自己的“快乐源泉”。可吃了一段时间后她发现自己的脸色越来越差，原本红润有光泽的脸变得暗沉无光，整个人看起来都没精神了。 这可把她吓坏了赶紧跑去医院检查。这一检查不要紧，医生告诉她原来是糖分摄入超标引发了皮肤糖化反应。啥是糖化脸呢？东南大学附属中大医院内分泌科主任医师、临床营养科主任金晖给我们解释了，原来长期吃高糖、高脂食物体内多余的糖分就会和皮肤里的胶原蛋白发生糖化反应。这种反应可不是一下子就形成的，而是长期积累的结果。糖化反应不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，看起来比实际年龄老好几岁，而且还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因呢！听到这儿是不是感觉这奶皮子糖葫芦一下子从“甜蜜美食”变成了“健康杀手”？ 金晖主任还提醒大家，这款网红美食可不是人人都能吃的。高血脂、高血糖患者，肥胖或者有代谢综合征的人，需要严格控制体重的人，还有乳糖不耐受、对奶制品过敏的人群，都得离它远点儿。因为奶皮子作为这款网红美食的核心食材之一，奶香味浓但脂肪含量也不低。传统奶皮子是牛奶冷藏发酵后表面形成的一层薄乳脂，可现在市面上的奶皮子大多靠加热工艺制作，表面会凝结出类似脂肪的物质，热量也就升高了。对于日常爱运动、身体状态好，血脂、心血管也没有异常的人来说，适量吃点可能没什么问题，但对于那些有健康问题的人来说可就是个大麻烦。 那要是不小心吃多了奶皮子糖葫芦，该咋补救呢？金晖主任给大家支了两招。一是减少当天其他餐次的热量摄入，平时每天要吃1200 - 1500大卡，要是已经吃了一串奶皮子糖葫芦了，中餐和晚餐就少吃点控制一下总热量。二是通过运动消耗多余热量，跑跑步、跳跳绳把吃进去的热量都消耗掉。金晖主任还说其实偶尔放纵一次没关系，关键是保持整体的平衡。 这奶皮子糖葫芦虽然美味但也不能贪吃。美食虽好可健康更重要啊！大家在享受美食的同时，一定要多关注自己的身体状况，别让“甜蜜”变成“负担”。 要是你们身边也有爱吃奶皮子糖葫芦的朋友，赶紧把这篇文章转发给他们，让他们也了解了解这背后的健康隐患。也希望大家能点赞、关注我以后我还会给大家带来更多实用的健康知识和有趣的生活故事！
