非物质文化遗产——羊八碗,是云南省曲靖市会泽县的传统名特饮食。羊八碗选材自乌蒙山高山河谷生态地区的优质黑山羊,采用蒸、煮、炒、炸、炖、焖等多种烹饪技法,经9个主要工艺环节和18道工艺程序制作而成。









非物质文化遗产——羊八碗,是云南省曲靖市会泽县的传统名特饮食。羊八碗选材自乌蒙山高山河谷生态地区的优质黑山羊,采用蒸、煮、炒、炸、炖、焖等多种烹饪技法,经9个主要工艺环节和18道工艺程序制作而成。









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